吃葡萄干有什么好处 补血补气一把就搞定

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(吃葡萄干有什么好处)葡萄干是人们生活中常见的一种干果,它是由新鲜葡萄经过晾干制成的。新疆盛产葡萄,这里的葡萄不仅又大又圆,制成的葡萄干营养价值也非常高。那究竟吃葡萄干有什么好处?葡萄干中有哪些物质可以起到增强体质的作用?下面我们就一起看看各种不同品种的葡萄干到底怎么吃吧!

1、吃葡萄干有什么好处 2、新疆葡萄干,3、黑加仑葡萄干 4、葡萄干是酸性还是碱性,5、葡萄干上火吗 6、葡萄干怎么洗,7、葡萄干怎么吃 8、葡萄干曲奇,9、葡萄干泡醋

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。葡萄干还能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。

吃葡萄干有什么好处
1、补血补气

女人每个月都会经历几天的特殊时期,在这个时间段中很多人因失血造成面色苍白、缺少健康红润的气色,整个人看上去特别没有精神。不仅如此,有部分人还会出现轻度贫血、手脚冰冷等状况,而多吃葡萄干就能帮你恢复好气色!

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

2、其它功效

提高人们身体的代谢机能。

快速地消除疲劳。

消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归于正常。

消除肥胖。

使胃肠机能转好,消除便秘。

葡萄干的营养

很多干果都有保护身体健康的功效,特别是深受大众喜欢的葡萄干,它的营养价值更是让人惊叹。前不久国外的营养学家们经过一项科研证实,如果每天吃一把葡萄干就可以帮助人体抑制血液胆固醇的氧化,同时还能达到降低胆固醇的作用。

此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

葡萄干的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡) :341 硫胺素(毫克):0 .09 钙(毫克): 52

蛋白质(克): 2.5 核黄素(毫克) :0 镁(毫克): 45

脂肪(克) :4 烟酸(毫克): 0 铁(毫克):9.1

碳水化合物(克) :81.8 维生素C(毫克) :5 锰(毫克) :0.39

膳食纤维(克): 1.6 维生素E(毫克) :0 锌(毫克) :0.18

维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克); 0 铜(毫克):0 .48

胡萝卜素(微克): 2.1 钾(毫克) :995 磷(毫克) :90

视黄醇当量(微克) :11.6 钠(毫克) :19.1 硒(微克): 2.74

营养分析

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

相关人群

一般人群均可食用

1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;

2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

食物相克

服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

制作指导

生食,煎汤,熬膏,或浸酒服用。

食疗作用

葡萄干性平,味甘、微酸;

具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;

主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

新疆葡萄干

新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄富盛名,吐鲁番位与新疆天山东部山间盆地,那里种植葡萄面积达50万亩,其葡萄年产量50万吨,拥有的葡萄品种100余种,吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成还多,新疆的葡萄干产自吐鲁番地区。吐鲁番以葡萄沟的葡萄为出名,其中以广栽葡萄闻名于世,是火焰山的一块河谷地,呈南北走向,全长8公里,沟内栽种的无核白、马奶子、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄,形成了一所天然的葡萄博物馆。吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨、日照充足,高低温差大等得天独厚的自然条件,使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为:无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同再细分
1、绿葡萄干(又名无核白葡萄干)

绿葡萄干又名无核白葡萄干,由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄干制而成,是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹,形似纺缍,颗粒均匀。皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味鲜美,香气馥郁,风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。养生公社提醒所有养生者,市面上有些葡萄干青翠欲滴,越绿越需当心,那是晾晒时用色素染的,自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色,大多以暗绿色为佳。

特点:形似纺缍,皮薄无核

口味:酸甜适口

2、黑玫瑰葡萄干(又名黑加仑葡萄干)

黑玫瑰葡萄干是新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干,粒小肉腻、香甜可口,有一股浓浓的醇香味,很少葡萄干有如此味道。养生公社精选的黑玫瑰葡萄干生长在新疆喀什阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,味道绝对与众不同。黑加仑,学名黑穗醋栗,新疆哈萨克语为卡拉哈特。黑加仑抗寒力强,适应性广,果实营养价值高,加工性能好,是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。

特点:粒小肉腻,黑色外表

口味:香甜可口,浓浓醇香

3、玫瑰香葡萄干

玫瑰香葡萄只产自新疆吐鲁番地区,是一种珍稀优良品种,果实绿色到紫红色,果粒重10g,穗重600g,果肉硬脆,具有浓郁纯正的玫瑰香味,可溶性固形物含量20—21%。此葡萄干天生绿中带紫,吃起来有一股玫瑰香味。养生公社精选的玫瑰香葡萄干产于新疆吐鲁番地区,味道正宗,养生价值丰富。

特点:带籽,绿中带紫

口味:自然甜味,玫瑰暗香藏于果实味内

4、玫瑰紫葡萄干

玫瑰紫葡萄干多产自新疆鄯善,此葡萄干天生紫色的外表,经本地特有凉房自然风干,产品色泽纯正,风味独特,是世界少见的葡萄干,不含任何添加剂和色素,玫瑰紫葡萄干含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素、活性物质、物质及特殊芳香成分,能清洁并唤醒疲倦的肌肤,促进肌肉的兴奋,使肌肤光彩立现。另外含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。 养生公社精选产于吐鲁番地区的玫瑰紫葡萄干,口味和养生价值均为同类品种中佳。

特点:带籽,自然成熟紫色

口味:玫瑰暗香藏于果实味内

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