马奶葡萄的营养价值 常吃马奶葡萄的好处

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(马奶葡萄的营养价值)马奶葡萄大家吃过吗?相信我们很多人都吃过吧,这是葡萄中的一种,主要产自我国新疆地区,那么葡萄非常好吃,它的营养价值也是非常多的。但是,孕妇能吃马奶葡萄吗?儿童能吃吗?食用马奶葡萄有什么需要我们注意的呢?下面就由小编给大家介绍下吧。

1、马奶葡萄的营养价值 2、马奶葡萄的功效与作用,3、食用马奶葡萄的注意事项 4、吃马奶葡萄会上火吗,5、吃马奶葡萄可以美容吗 6、宝宝能吃马奶葡萄吗,7、产妇能吃马奶葡萄吗 8、提子和马奶葡萄有什么区别,9、马奶葡萄的贮藏办法

马奶葡萄的简介

葡萄在古代被称为浦陶,它的品种是非常多的,而且全国各地都有分布的,比如,闻名中外的新疆的马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、北京的玫瑰香、四川的绿葡萄等,今天小编在这给大家介绍的就是来自新疆的马奶葡萄。

马奶葡萄学名马乳马奶葡萄。 马奶葡萄落叶是木制藤本,长12-20米;树皮长片状剥落,幼枝光滑。叶互生,近圆形,长7-15厘米,宽6-14厘米,3-5裂,基部心形,两侧靠拢,边缘粗齿。圆锥花絮,花小,黄绿色。花后结马奶葡萄,颗颗甘甜爽口,晶莹如翡翠,是马奶葡萄中的上品。

马奶葡萄的形状是椭圆形,外皮是绿色的,外皮很薄,果肉比普通的马奶葡萄硬一点,果肉也是绿色的,吃的时候连皮一块吃,不用剥皮;如果马奶葡萄老一点外皮就会有点淡黄;普通马奶葡萄的形状是圆形,外皮是紫色的,果肉是绿色的,如果马奶葡萄不熟就发点淡绿。马奶葡萄之所以又名马乳马奶葡萄,是因为其状如马奶子头。果穗圆柱形,歧肩大,有分枝,果粒圆柱状,平均粒重6克,大重8克;白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口。栽培历史悠久,马奶葡萄具有较高营养价值。

马奶葡萄的营养价值

马奶葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。马奶葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。马奶葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。马奶葡萄含糖量高,以马奶葡萄糖为主。因此,常食马奶葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而马奶葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄糖

马奶葡萄中的糖易被人体吸收。马奶葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解。

聚合苯酚

马奶葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

白藜芦醇

马奶葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

除此之外,白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。

原花青素

马奶葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,可能减少老人痴呆的风险。增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧,富有弹性,让血管更健康,有助于静脉循环不良的改善,如静脉曲张的改善。阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少心血管疾病的风险。减少血小板凝聚,预防血管栓塞,降低动脉粥样现象。

维生素B12

马奶葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的马奶葡萄发酵制成的红马奶葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红马奶葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

维生素P

现代药理研究证明,马奶葡萄中还含有维生素P,用马奶葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

类黄酮

马奶葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

果酸

马奶葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些马奶葡萄,能健脾和胃。

果糖

马奶葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些马奶葡萄可以快速改善。

钾能保护心肌,维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

马奶葡萄所含的钙能镇定神经。

镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。

锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

马奶葡萄是水果中含复合铁元素多的水果,是贫血患者的营养食品。常食马奶葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。马奶葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫马奶葡萄含铁量高,可治疗女性痛经,有一定疗效。

酒石酸

马奶葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些马奶葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

褪黑素

吃马奶葡萄有助于睡眠。研究人员共对8种马奶葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。

水杨酸、花色甙、鞣质

马奶葡萄含有水杨酸,花色甙和较多的鞣质,可稀释血液,预防梗塞和中风。

多种矿物质、蛋白质及维生素

马奶葡萄中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1,B2,B6,C和P等,还含有多种人体所需的营养物质,常食马奶葡萄对神经衰弱,疲劳过度大有裨益。

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