蒸双臭

蒸双臭

蒸双臭 简介 蒸双臭,是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品,然后放到旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花...
奶茶培训多少钱?

奶茶培训多少钱?

奶茶培训多少钱? 奶茶店在夏天一直都是十分火爆,冬天相对来说会稍微差一些,对于初次创业的朋友来说,开一家特色奶茶店是夏天赚钱的最佳选择,因为奶茶店的投资成本比较...
二锦馅

二锦馅

二锦馅 简介 民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料,用棉纸封罐,上蒸笼...
文虎酱鸭

文虎酱鸭

文虎酱鸭 简介 文虎酱鸭,是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全...
乳腐肉

乳腐肉

乳腐肉 简介 乳腐肉是浙江嘉兴的汉族传统名菜,乳腐肉取夹心猪肉为主料,配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮,再盛碗放入蒸笼,用文火续蒸。肉质酥糯,...
毛狗线粉

毛狗线粉

毛狗线粉 简介 毛狗线粉,是平湖非常有名的小吃,历史悠久 “毛狗线粉”由指定厂家用优质番薯粉生产,下锅前在大缸内洗净,浸泡数天。线粉制作过程中,主料、佐料都十分...
哪里可以学做铁板烧

哪里可以学做铁板烧

哪里可以学做铁板烧 随着人们生活水平的不断提高,很多食客对美食的口味要求也越来越严格,对于想做铁板烧生意的创业者来说,它们最需要的就是学到正宗且好吃的铁板烧。当...
马蹄松

马蹄松

马蹄松 简介 马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃,最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五...
猪油糕

猪油糕

猪油糕 简介 猪油糕,又名脂油糕,属闽式糕点。广东,福建,浙江温州地区的一种糕点。早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕是用猪油制成,洁白晶...
温州鱼丸

温州鱼丸

温州鱼丸 简介 温州鱼丸是一道浙江温州的汉族名点,水乡人家常见的风味小吃食品,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,用鱼肉加淀粉制成的,多为不规则长条形。1998年“温...
沙县小吃在哪里培训?

沙县小吃在哪里培训?

沙县小吃在哪里培训? 天下小吃,品种繁多,各有特色,不胜枚举,其中源自福建三明的沙县小吃,一枝独秀,闻名大江南北。蜀湘情缘小吃技能培训机构创立于2009年,常年...
胶冻

胶冻

胶冻 简介 胶冻是浙江温州传统的地方小吃。以黄鱼胶或其他鱼类的鳔作原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条...
哪里可以学做牛杂

哪里可以学做牛杂

哪里可以学做牛杂 一聊道学东西,我们基本就会想到看书或者百度一下,但对于学做小吃而言,在笔者看来基本没有什么书有这方面的详细做法介绍(是很详细的那种哦),大家平...
白蛇烧饼

白蛇烧饼

白蛇烧饼 简介 白蛇烧饼,古名胡饼,是浙江省汉族小吃,酥松味香,回味浓郁。 历史文化 清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出...
长人馄饨

长人馄饨

长人馄饨 简介 长人馄饨是浙江温州汉族名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。他制作精细,馄饨皮很薄,用盐...
荷花酥

荷花酥

荷花酥 简介 荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,...