【毛蟹的做法】毛蟹季不可错过 一看就会 鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法
天冷了 更要好好吃饭啊 御寒哈哈
又是一道一定要拍了发上来的菜谱，因为我最近几个月 一周至少吃两次
昂刺鱼毛蟹煲：我们叫昂刺鱼 很多地方叫黄辣丁
就昂刺鱼跟毛脚蟹这两样 没有其他多余的配菜，跟我一样香菜狂 可以最后放超级多的香菜烫着吃，调味料也最简单的 盐白糖料酒 没了，但是可鲜美！比光昂刺鱼汤还要鲜美！
【昂刺鱼毛蟹煲做法】
用到了：
昂刺鱼 、毛脚蟹、葱（葱白部分） 、姜片、料酒 盐 白糖、香菜
准备工作：
昂刺鱼整理清洗干净 切段 ，大一点的切三段 小一点的切两段，随意哈
毛脚蟹打开蟹壳 对半切开
香菜切段
开始做啦！
1、锅里放适量油 放葱白段 姜片,鱼段 跟 毛蟹块丢进去 略拌炒
2、倒入煲内 ,放入蟹壳,
3、加适量水
4、盖上盖子 大火煮开转小火慢慢炖
5、小火炖到汤变白 加少许料酒 加适量盐 加一点点白糖 继续炖一小会就可以了
6、喜欢吃香菜的话 出锅前撒上香菜
