【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

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【毛蟹的做法】毛蟹季不可错过 一看就会 鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

天冷了 更要好好吃饭啊 御寒哈哈

又是一道一定要拍了发上来的菜谱,因为我最近几个月 一周至少吃两次

昂刺鱼毛蟹煲:我们叫昂刺鱼 很多地方叫黄辣丁

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

就昂刺鱼跟毛脚蟹这两样 没有其他多余的配菜,跟我一样香菜狂 可以最后放超级多的香菜烫着吃,调味料也最简单的 盐白糖料酒 没了,但是可鲜美!比光昂刺鱼汤还要鲜美!

【昂刺鱼毛蟹煲做法】

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

用到了:

昂刺鱼 、毛脚蟹、葱(葱白部分) 、姜片、料酒 盐 白糖、香菜

准备工作:

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

昂刺鱼整理清洗干净 切段 ,大一点的切三段 小一点的切两段,随意哈

毛脚蟹打开蟹壳 对半切开

香菜切段

开始做啦!

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

1、锅里放适量油 放葱白段 姜片,鱼段 跟 毛蟹块丢进去 略拌炒

2、倒入煲内 ,放入蟹壳,

3、加适量水

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

4、盖上盖子 大火煮开转小火慢慢炖

5、小火炖到汤变白 加少许料酒 加适量盐 加一点点白糖 继续炖一小会就可以了

【毛蟹的做法】鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法

6、喜欢吃香菜的话 出锅前撒上香菜

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