螃蟹蒸几分钟能煮熟

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买回来的螃蟹最传统也是最原汁原味的吃法,就是把它放上锅上去蒸。蒸好的螃蟹肉质鲜美,口感细腻,鲜嫩好吃。那么螃蟹蒸几分钟能煮熟呢?今天就来跟大家分享一些关于蒸螃蟹的小技巧,学会如何蒸螃蟹。一、螃蟹蒸几分钟能煮熟15~20分钟螃蟹放入锅中蒸上1

  买回来的螃蟹最传统也是最原汁原味的吃法,就是把它放上锅上去蒸。蒸好的螃蟹肉质鲜美,口感细腻,鲜嫩好吃。那么螃蟹蒸几分钟能煮熟呢?今天就来跟大家分享一些关于蒸螃蟹的小技巧,学会如何蒸螃蟹。

  一、螃蟹蒸几分钟能煮熟

  15~20分钟

  螃蟹放入锅中蒸上15~20分钟左右就可以蒸熟。那么蒸的时候有两种,一种是直接冷水上锅蒸,蒸20分钟左右就可以蒸熟。一种是把水烧开之后,再把螃蟹放到锅中去蒸,一般15分钟左右就好了。具体蒸的时间,还是根据实际情况来调节,如果螃蟹的个头大,分量多,可以多蒸一会,螃蟹个头小,数量2~3只,那么蒸的时间就可以缩短。

  二、蒸螃蟹有哪些方式方法

  1.捆扎好蒸

  自己在家蒸螃蟹的时候,可以用稻草去捆扎好螃蟹之后蒸。用稻草捆螃蟹蒸的好处有两个,第一个捆扎好的螃蟹不会乱爬,这样就可以保证完整性,第二个稻草的清香味,可以使螃蟹蒸的时候更加有香气,吃上去能更加鲜美一些。所以想要把螃蟹蒸的好吃,用稻草捆扎好来是非常必要的。

  2.加啤酒

  螃蟹蒸的时候除了加入葱姜蒜去腥之外,还需要加入料酒,但是这里建议把普通的料酒改成啤酒。啤酒加入之后,去腥效果比较好,而且加入啤酒之后,会使螃蟹的肉质变得更加鲜嫩,所以想要蒸出好吃的鲜嫩的螃蟹的话,建议加入啤酒。

  3.适量的盐

  在蒸螃蟹的时候,可以表面撒上适量的盐,这样蒸出来的螃蟹吃上去不会特别的咸,但是会有一丝丝的咸味,会使螃蟹更加的鲜,口感会特别的好,会比普通的没有味道的螃蟹吃上去味道更鲜美一些。

  想要把螃蟹蒸的好吃,除了掌握煮时间之外,还一定要掌握烹制的方式方法。今天推荐的几个小方法对于蒸螃蟹来说,还是非常不错的,而且蒸出的螃蟹确实特别的好吃。不相信的小伙伴也可以买上几只螃蟹试一试,看看哪种方法蒸出来的螃蟹味道是最棒的。

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