食物保存是密封还是敞开

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不管是什么食物,总有吃不完的情况,尤其是一些袋装的食物,量比较多,一次性吃不完。那么如果把它保存起来的时候,食物保存是密封还是敞开会比较好呢?今天就来跟大家聊聊关于食物

  不管是什么食物,总有吃不完的情况,尤其是一些袋装的食物,量比较多,一次性吃不完。那么如果把它保存起来的时候,食物保存是密封还是敞开会比较好呢?今天就来跟大家聊聊关于食物的保存方法。

  一、食物保存是密封还是敞开

  密封更好

  食物保存的时候,其实密封比敞开更好。主要是因为很多食物变质,就是因为空气接触进行氧化,而空气当中会有很多细菌,病菌产生,所以导致食物腐败。因此如果想把食物保存好,建议大家还是将食物密封袋密封起来,这样效果会更好。敞开的话不仅容易腐败,而且一些灰尘,飞虫也会污染,更加不利于食用。

  二、食物应该如何保存

  1.密封保存

  食物最好是密封保存,现在大超市都有专门的食物的密封袋,有专门的工具,可以抽出里面的空气。所以吃不完或者是新鲜的食物放到密封袋里面,然后将空气抽出,袋口密封。这样不仅卫生,而且便于运输,也便于长期的保存,有的真空包装的食物能放上好几年。

  2.冷藏保存

  现在家家户户都有冰箱,冰箱的冷藏或者是冷冻区的话,都是可以用来保存食物的。所以如果是短期不吃的食物,直接用保鲜盒或者保鲜袋把它装起来,然后放入冰箱进行冷藏保存,一般3~5天不会变质变坏。而如果需要长期不吃的话呢,那么在食物保质期之内,直接放入冰箱进行冷冻保存也可以,像一些肉类还有一些速冻的食物,都放入冰箱进行冷冻,保存的时间长,而且口感也不会发生变化。

  3.常温保存

  很多食物如果一两天之内吃不完的话,其实放在常温下保存就可以了。当然一定要注意它的卫生,把它装到盒子里或袋子里,然后要注意避光,不潮湿,而且最好有通风,这样的话一般放上一到两天也不会变质变坏,不过要及时吃掉。

  食物的保存也是有讲究方式方法的,而且不同食物它的保存方法以及它的保存时间和温度,湿度也是有所不一样,所以大家在保存食物这方面,多积累经验,把不同的食物分开来,用不同的方法去保存,这样才能最有效的保存食物的口感品质。

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