原料
猪瘦肉馅400克，鲜青豆150克，酱油、白糖、料酒、精盐、味精、葱、姜、油各适量。
肉末煽青豆的做法
将青豆洗净，葱、姜切末。炒锅上火，加油烧热，将肉馅放入煸炒，加入料酒、酱油、葱、姜同炒，至肉末八成熟时加入精盐、白糖和青豆同炒，至肉末干香、青豆软嫩时，加入味精，翻炒均匀即可出锅。
健康饮食网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
关键词:肉末青豆青豆食谱
大豆的营养
上班族每日需要在众多食物中摄取一定量的维生素，大豆是最好的选择之一。大豆中含有多种维生素，其中B族维生素的含量尤为丰富，是谷类食物中的数倍。除此之外，大豆中维生素E的含...[更多]
