菠菜焯水几分钟

　　菠菜是大家非常常见的一种蔬菜，几乎一年四季都会有，平时大家也习惯把买些菠菜回来炒着吃，或者是煮汤吃。那么菠菜焯水几分钟大家知道吗？今天就来跟大家分享做菠菜的方法。

　　一、菠菜焯水几分钟

　　一分钟。

　　菠菜焯水不需要很长时间，焯水它主要就是去除菠菜上面的草酸，所以放入水中冷水下锅煮，水煮开之后，一分钟左右就可以捞出了。因为煮的时间太久的话，菠菜就会变得软烂，反而失去了它的脆嫩的口感，所以时间不需要太长，只要稍微烫一烫，把草酸去除就可以了。

　　二、菠菜可以怎么吃

　　1.榨汁喝

　　现在的人都非常懂得养生，所以大家都知菠菜当中的铁元素是非常多的，但是有些人又吃不惯菠菜，觉得一次性吃那么多菠菜吃不下。所以这时候可以把新鲜的菠菜先用水焯一下，然后直接放入料理机当中去打成汁吃。如果喜欢吃菠菜泥的话，也可以榨成泥，然后直接饮用就比较好了。这样的话不仅一次性可以吃比较多的菠菜，而且容易吸收。

　　2.炒着吃

　　菠菜是可以炒着吃的，常规的话就是清炒菠菜，如果想让它变香一点的话，可以在里面加入一些蒜泥。当然也可以加入一些自己喜欢吃的配菜，比如黑木耳，肉丝，或者是猪肝等等，这样炒出来的菠菜也非常好吃，而且营养价值也很高。

　　3.炸菠菜

　　炸菠菜当然不是把菠菜直接放油锅里面炸，而是先要将菠菜焯水，然后将混有鸡蛋液的面糊淋在菠菜上面，或者把菠菜放到面糊里面去滚一滚，再放入到油锅当中去炸。炸出来的菠菜金黄色，而且外面比较酥脆，里面的菠菜又比较软嫩好吃。

　　关于菠菜的吃法就被大家分享了，所以菠菜可以炒着吃，可以炸着吃，还可以煮着吃，都非常不错的，大家可以根据自己的口味，来选择各种菠菜的不同吃法。但是不管用什么吃法，一定要切记，在吃之前一定要先焯水把草酸去除，这样才不会有涩感。