菠菜焯水几分钟

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摘要

菠菜是大家非常常见的一种蔬菜,几乎一年四季都会有,平时大家也习惯把买些菠菜回来炒着吃,或者是煮汤吃。那么菠菜焯水几分钟大家知道吗?今天就来跟大家分享做菠菜的方法。一、菠菜焯水几分钟

  菠菜是大家非常常见的一种蔬菜,几乎一年四季都会有,平时大家也习惯把买些菠菜回来炒着吃,或者是煮汤吃。那么菠菜焯水几分钟大家知道吗?今天就来跟大家分享做菠菜的方法。

  一、菠菜焯水几分钟

  一分钟。

  菠菜焯水不需要很长时间,焯水它主要就是去除菠菜上面的草酸,所以放入水中冷水下锅煮,水煮开之后,一分钟左右就可以捞出了。因为煮的时间太久的话,菠菜就会变得软烂,反而失去了它的脆嫩的口感,所以时间不需要太长,只要稍微烫一烫,把草酸去除就可以了。

  二、菠菜可以怎么吃

  1.榨汁喝

  现在的人都非常懂得养生,所以大家都知菠菜当中的铁元素是非常多的,但是有些人又吃不惯菠菜,觉得一次性吃那么多菠菜吃不下。所以这时候可以把新鲜的菠菜先用水焯一下,然后直接放入料理机当中去打成汁吃。如果喜欢吃菠菜泥的话,也可以榨成泥,然后直接饮用就比较好了。这样的话不仅一次性可以吃比较多的菠菜,而且容易吸收。

  2.炒着吃

  菠菜是可以炒着吃的,常规的话就是清炒菠菜,如果想让它变香一点的话,可以在里面加入一些蒜泥。当然也可以加入一些自己喜欢吃的配菜,比如黑木耳,肉丝,或者是猪肝等等,这样炒出来的菠菜也非常好吃,而且营养价值也很高。

  3.炸菠菜

  炸菠菜当然不是把菠菜直接放油锅里面炸,而是先要将菠菜焯水,然后将混有鸡蛋液的面糊淋在菠菜上面,或者把菠菜放到面糊里面去滚一滚,再放入到油锅当中去炸。炸出来的菠菜金黄色,而且外面比较酥脆,里面的菠菜又比较软嫩好吃。

  关于菠菜的吃法就被大家分享了,所以菠菜可以炒着吃,可以炸着吃,还可以煮着吃,都非常不错的,大家可以根据自己的口味,来选择各种菠菜的不同吃法。但是不管用什么吃法,一定要切记,在吃之前一定要先焯水把草酸去除,这样才不会有涩感。

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