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鲍鱼是一种相对来说比较昂贵的食材，它的味道是非常鲜美的，而且营养价值也很丰富，所以受到了很多人的喜爱，当然，我们也经常可以在餐桌上看到鲍鱼的身影，因为现在我们的生活水平已经越来越高了，但即使如此，很多人对于鲍鱼也并不是特别的了解，比如说什么是三头鲍鱼，很多人就不知道，接下来小编会向大家介绍一下鲍鱼的营养价值及禁忌。
一、三头鲍鱼
通常在购买鲍鱼的时候，鲍鱼的个头越大，那么他的价格就会越昂贵，通常我们说的九头鲍就是说九个鲍鱼加起来有一斤重，也就是说，鲍鱼的头数越少，说明鲍鱼本身的个头其实是越大的，那么三头鲍其实就是一种品质比较好的鲍鱼了，他的个头是比较大的，当然，一头鲍和二头鲍是极品鲍鱼，但是这种鲍鱼是非常少见的。
二、鲍鱼的营养价值
1.鲍鱼的营养价值是非常丰富的，在100克鲍鱼当中，大概含有23.4克左右的蛋白质，而蛋白质在我们人体几乎所有的器官当中都是存在的，所以是我们人体非常需要的一种营养元素，对于维持我们人体细胞的生长，更新和修复都是非常重要的。
2.在鲍鱼当中含有非常丰富的无机盐成分，无机盐成分在我们人体体重的4%左右，可以在一定程度上起到维持人体酸碱平衡的作用。
3.在鲍鱼当中含有非常丰富的维生素a，维生素A可以在一定程度上对我们的皮肤和视力起到保护的作用，另外也可以增强人体的免疫力，对于我们人体的生长发育也是非常重要的。
4.在鲍鱼当中含有氨基酸成分，氨基酸在进入我们人体以后是很好的，可以被我们人体消化和吸收的。
三、食用鲍鱼的禁忌
1.我们在食用鲍鱼的时候，一定要确保鲍鱼已经完全熟透了，因为半生不熟的鲍鱼当中是可能会存在一些寄生虫的，如果我们食用了这样的鲍鱼是很有可能会引起身体不适的。
2.鲍鱼是一种蛋白质含量非常高的食物，所以在食用鲍鱼的时候，不要同时食用一些蛋白质含量非常高的食物，否则是很有可能会引起消化不良的问题发生的，对于我们的肠胃来说，是会增加负担的。
三头鲍鱼应该说是鲍鱼当中品质比较好的品种，平时适量的食用一些鲍鱼是非常不错的选择，因为其中营养价值高，同时又美味，当然，鲍鱼的烹饪方式也是很多的，我们在使用鲍鱼的时候，要控制好数量，同时不要使用一些蛋白含量非常高的食物。
