中餐文化有哪些？中餐特色

　　中华上下五千年，文化底蕴非常深厚，传统文化中各个地方都有自己独到的文明文化，衣食住行样样都少不了，尤其是餐饮方面，这饭桌上的文化更是五花八门，今天我们来看看中餐文化，你到底会吃吗?

　　中餐文化有哪些

　　1.菜肴

　　提到中餐，那必不可少的就是美味的菜肴了，中餐文化的历史非常悠久，这菜肴方面的文化那也是多了去了，古时候就有像苏东坡这样的文人墨客研究的菜品，更有皇宫御厨手里展现的各样佳肴，还有流传在民间的各色小吃，古往今来，随着世间的发展这中餐的制作也在不断进步，不同的地区有着属于自己当地的菜肴文化这"八大菜系"之说也是流传了很久，不同文化熏陶下展现的不同菜品也是独具风格，这配料，烹饪方法，火候，味道都各有不同，展现着当地独有的中餐文化。当然随着中西方文化的不断交流，中餐文化也受到很多外国友人的青睐。

　　2.中餐文化中的餐桌礼仪

　　很多朋友都知道，老一辈人呢将做人的礼貌礼仪看得挺重要的，当然，现在的我们也不能随意忽视各方面的礼仪，这餐桌礼仪也是有很多讲究的，中餐文化中的餐桌礼仪透露的是一个家庭以及个人的文明礼貌。这其中最重要的就是长者先，在开始就餐之前呢，要先让长者入座，然后其他人按照辈分以及年龄大小相应入座即可，动筷是也是一样，要记得长者先的道理。再有就是非常多的小细节都是要我们注意的，取菜舀汤是最好用公筷，吃饭时最好不要大声吵闹，要拿的东西距离自己较远时要别人代取，去别人家作客时更要注意礼貌等等，都是需要注意的细节。

　　中华文化历史悠久，底蕴深厚，中餐文化同样包含着非常多的内容，需要我们不断地探索，不断改进。随着中西方文化的交流，中餐文化逐渐发展，我们要做好自己，将好的文化发扬光大。今天的你学到了吗，中餐文化真的博大精深。