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木耳，在我们日常生活中经常见到，也会作为凉拌菜出现在我们的餐桌上。木耳富含多种蛋白质，维生素，对于我们的人体有很大的好处，我们国家的东北，华北地区是黑木耳的主要产区。早在4000多年前，我们国家都已经开始种植了黑木耳，现如今我们的黑木耳也广泛的出口于别的国家。木耳的种类也比较多，接下来小编就为大家介绍一种木耳，山木耳。
一、山木耳是什么
山木耳也是一种木耳，只不过这种木耳是野生的，可以分为上品，中品和下品。山木耳它的形状比较均匀，体质比较轻。每个木耳都非常有光泽，在木耳的背后会有灰白色的纹路。山木耳是一种野生的比较营养价值比较高的食品，比我们人工种植的木耳营养元素要高很多。它主要生长在山中枯死的树上，是一种味道比较鲜美，营养丰富的食用菌类。
做好的山木耳风味比较独特，而且营养丰富，富含多种蛋白质营养成分，还含有人体所需要的氨基酸，对于我们人体来说是比较好的，尤其是对于老年人群来说，经常使用山木耳可以对身体有非常大的好处。
二、山木耳有什么好处
1.山木耳可以促进我们消化，因为山木耳本身它含有非常丰富的植物胶原，而且具有很强的吸附作用，它可以对于我们肠胃中摄入的头发，沙子，金属等异物进行溶解和消化，帮助我们的人体更好进行肠胃清理。
2.山木耳的铁元素很多，我们都知道铁元素很重要，在我们身体中可以促进血红蛋白的产生，所以经常食用山木耳可以有效地补充铁。对于一些缺贴性贫血的人群来说，可以食用一些山木耳，可以有效缓解缺铁性贫血症状。
3.山木耳富含植物胶原，对于女性人群来说很有好吃，可以让人体肌肤富有光泽，有效的延缓衰老。所以，女性人群可以吃一些山木耳做成的菜品、汤品，可以对肌肤产生很大的好处。
木耳作为食品来说，经常出现在我们的生活中，有很多人也非常喜欢吃木耳。木耳不仅美味而且富含营养，还有非常丰富的植物胶原成分，对于女性人体来说也是比较好的，经常吃木耳还可以美容养颜，让人体肌肤更加红润富有光泽，所以对于女性来说可以经常地吃一些木耳。相比木耳说山木耳的营养价值比木耳更高，所以对于女性人群和老年人去来说，可以在生活中食用一些山木耳。关于山木耳的知识，你都知道了吗？
