咖啡怎么拉花,拉花需要掌握这些技巧

  • A+
所属分类:小吃培训资讯
摘要

现在去很多咖啡店喝咖啡都可以看到咖啡拉花,它不仅可以让人对喝咖啡产生更多的欲望,也能让人的心情变得更好,同时,对于咖啡的口味也是一种改变和提升。看着别人拉花的时候,总是有一种很崇拜的感觉,那

  现在去很多咖啡店喝咖啡都可以看到咖啡拉花,它不仅可以让人对喝咖啡产生更多的欲望,也能让人的心情变得更好,同时,对于咖啡的口味也是一种改变和提升。看着别人拉花的时候,总是有一种很崇拜的感觉,那么咖啡怎么拉花?咖啡拉花的时候又该注意些什么呢。

  一、咖啡怎么拉花

  咖啡拉花听起来就是一件很浪漫的事情,咖啡拉花形状可以有很多种,接下来小编为大家介绍的只是其中一种,也就是桃心拉花,这种拉花图案可以说是比较常见的,拉花的时候对于点位的选择是很重要的,如果点位没有选好的话,后面的图案就会全部都歪掉了。做桃心图案的时候,大概是在四五分满和1/3的位置开始的。通过手腕的晃动,在咖啡表面留下桃心的拉花。当然了,其实桃心也是有很多不同的感觉的,自己想要拉出怎样的桃心形状,也可以自己来进行控制的。

  二、拉花的时候要注意什么

  1.首先,在拉花之前,我们需要将冲泡咖啡好,咖啡表面一些看上去比较粗的奶泡去除。

  2.拉花时候的主要动作就是手腕的左右晃动,只需要手腕的晃动,而不是整个手臂的晃动,因此手腕稳定的晃动是很重要的,正确的晃动就可以使咖啡上留下拉花的痕迹。

  3.拉花缸和咖啡表面的距离会直接影响到拉花的粗细,如果提高拉花缸,就会发现拉花变得越来越细,所以放在最后收尾的时候,我们可以拉高拉花缸。

  拉花在最开始的时候只是为了让咖啡看上去更加好看。想要拉花拉的好看,还是需要勤加练习。咖啡怎么拉花,其实是有很多种的方法的,因为拉花的图案不同,所以拉花的方式也会有所不同,我们在学习拉花的时候,只是需要学习拉花的技巧,这样就可以拉出不同形状的拉花。

特色小吃培训班
西点全能培训班课程
土家公婆饼培训班课程
炸酱面培训班课程
灌汤包培训课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: