- A+
月饼是中秋佳节必须要吃的传统食品，中秋节吃月饼寓意着全家团圆美满。现在市场上有很多款月饼，比如大家熟悉的苏式月饼，广式月饼，还有近几年比较受欢迎的流心月饼，冰月饼等等。月饼好不好吃不仅在于月饼皮，更在于它的馅料。今天小编就来教大家做一款好吃的玫瑰月饼。它主要是用玫瑰花作为馅料，通过烤制，让月饼吃起来皮酥馅糯，香气四溢，接下来我们就看看好利来玫瑰月饼怎么做好吃。
好利来玫瑰月饼怎么制作才会皮酥馅香，好吃又健康
食材准备
玫瑰花酱、糯米粉、玉米淀粉、酥油皮、盐、松子、猪油、玉米油、面粉，白糖。
制作方法
1.提前熬制好玫瑰花酱料，然后放入搅拌机里将它打成玫瑰花泥。
2.将松子混合在玫瑰花泥里，并且加入白糖搅拌均匀。
3.将搅拌好的玫瑰花馅料用勺子舀出放手心，揉成小球作为馅料。每一个小球大小均匀，全部揉好后，放在一旁待用。
4.将面粉、玉米油混合在一起揉成面团，然后放在一旁醒大约半个小时。
5.将猪肉放入锅中开大火化开，然后倒入玉米淀粉当中搅拌均匀制作成油酥。
6.将醒好的面团，切成大小相等的小剂子，然后擀成皮。
7.将油酥放入面皮当中，然后卷成卷，再用擀面杖擀成皮。其余面皮制作方法一样。
8.在擀好的面皮当中放入一颗玫瑰馅料，然后包起来用月饼模具压成月饼形状。
9.所有月饼制作完成后，放入烤盘，送入烤箱。
10.180度中火烤20分钟左右就完成了。
以上就是做好利来月饼的制作步骤，小伙伴都记住了吗？这款月饼是比较传统也比较适合大众口味的，所以小伙伴要是学会了制作这款月饼之后，就可以举一反三，制作出更多美味的月饼。当然我们也可以将传统与现代工艺与口味相结合，制作出更多创新口味的月饼，与时俱进，这样才会让月饼越来越受到年轻人的欢迎。希望小伙伴都能学会制作月饼的方法，这样在中秋节的时候也可以吃上自己做的月饼。
