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鱼肉有丰富的蛋白质，清蒸鱼肉是大家首选鱼肉的吃法。但是，现在烤鱼也成为了人们喜欢的吃法之一。我们可以看到大大小小的美食店里都有烤鱼。既然烤鱼那么好吃，能否自己做呢?你是否也想知道烤鱼的做法，怎么做烤鱼才好吃?
一、烤鱼的做法，怎么做烤鱼才好吃
1.锡纸烤鱼
锡纸用于食物的做法已经再熟悉不过了，锡纸同样可以用来完成锡纸烤鱼。当然，你需要准备鱼、葱、油、糖、五香粉。
首先，需要将鱼放入足量的料如香油、葱、蒜、粉去腌制一个多小时。必须要有足够的时间保证入味，期间还需要过15分钟左右翻转抹料。
其次，将锡纸上面抹上一层油，也可以适当的加入一些调味料，将腌制好的鱼放入。
最后，将包裹好的鱼放入小火中慢慢的烤。直到里面的汁被烤干为止。就可以吃到锡纸烤鱼啦。
2.孜然烤鱼
孜然烤鱼需要准备足量的孜然粉、香粉、胡椒粉、姜丝
首先，将香葱与孜然放入鱼里面腌制，大约40分钟。
其次，将烤箱调到250度预热。
再次，将鱼放入烤箱直到烤好。
通过烤箱烤出来的孜然鱼肉有着别样的香味，这个是比较简单的做法。
二、烤鱼小技巧
其实烤鱼的做法可以有很多种，每种都不是非常难。烤鱼要好吃必须要腌制足够的香料，腌制的时间也要足够，这样才可以入味。只要腌制时间与调味足够以后，烤的时间不必花费太多也是可以的，一样可以有非常香喷的烤鱼。如果你没有足够的调味料来 腌制，也不必太担心。在烤制的时候还可以控制火候来让鱼入味，通过控制火候来让鱼入味会也许会更香。
烤鱼的做法，怎么做烤鱼才好吃？烤鱼并没有想象的那么难做。甚至可以说大家都可以做自己喜欢的烤鱼，但是你一定要记得不要吝啬你的调味料。足够的调味料可以让你的鱼更加的香。当然，烤鱼也是比较上火的，也不能学会了就天天做来吃，并且吃完以后也要注意食用一些下火的食物。
