虾不能和什么食物一起吃
1.菠菜加虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
2.虾蟹类忌维生素
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,假如与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫下降。
3.糖
忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
不宜与牛奶、含铜食物同食
4.维生素c
严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死,不宜与猪肉同食损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
5.獐肉
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。
6.鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食。
7.鸡肉
老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8.猪肉
忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
9.患有猩红热的人不宜吃
狗肉,羊肉,公鸡,麻雀,黑鱼,鲫鱼,海鳗,虾,蟹,香菜,南瓜,辛辣食物,冷饮,生梨,西瓜,鲜橙,香蕉,荸荠,浓茶,咖啡,巧克力,糖肉,咸菜,竹笋,豆苗,菠萝,洋葱,雪里蕻。
10.患有胃肠病的人不宜吃
花生,瓜子,胡桃,油煎饼,炸猪排,炸鹌鹑,烤羊肉,白薯,黄豆,蚕豆,芋艿,辣椒,胡椒,醋,酸菜,咖啡,酒,生冷饮品,鸡汤,虾汤,茶叶,桔子,柠檬,青果,糖,韭菜,丁香,牛奶,大米粥。
11.患有呼吸道疾病的人不宜吃
海虾,梭子虾,带鱼,蚌肉,河海鳗,肥肉,油炸食品,姜,蒜,辣椒,胡椒,雪糕,糖,吸烟,羊肉,狗肉,鹿肉,公鸡,荔枝,柑,樱桃,椰子,盐,酒,牛奶花生,奶油蛋糕。
12.患有胰腺病的人不宜吃
牛奶,瘦肉,鱼虾,禽类,酒,生冷食品,韭菜,豆类,甘薯,奶油蛋糕,蛋黄,油炸食品,肉松,硬果类,羊肉,鹅肉,姜,辣椒,菠菜,水果,酸梅汤,雪糕。
13.有便秘的人不宜吃
糖,酒,咖啡,浓茶,辣椒,大蒜,生姜,韭菜,狗肉,羊肉,鸡肉,香菜,芹菜,乳制品,鱼类,虾皮,豆类,海带,紫菜,莲籽,糯米,高梁,柿子。
虾的营养价值
虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。吃虾有很多好处,那么你知道吃虾对身体有哪些益处吗?今天小编就向大家介绍吃虾的4大益处,赶紧来了解一下吧!
虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质
一、虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质
蛋白质是人体所需的基本元素之一,虾的肉质松软,很容易消化,经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质,老人和小孩都要经常食用。
二、虾含有丰富的镁
镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
三、虾含有很高的钙
虾中含有大量的钙元素,经常吃虾,能够补充体内钙质,让骨骼健康发育,小孩可以多吃。
四、虾含有丰富的卵磷脂
虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。
适宜孕妇吃的虾做法
芹菜炒虾仁
主料
虾仁、芹菜。
调料
大豆油、香油、花椒、盐、味精。
做法
1、炒锅置火上,放入熟豆油烧至三成热,放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净,切成三厘米长的段,用沸水烫一下捞出,用凉开水过凉,沥净水分。
2、虾子和芹菜放入盆内,撒入精盐和味精,淋入花椒油和香油,拌匀装盘即可。
虾怎么做好吃
虾仁豆腐
主料
豆腐,虾仁或者鲜虾,蛋清。
辅料
葱丝,姜片,盐,料酒,水淀粉,香油,生抽。
做法
1、将豆腐切丁,放入开水锅中焯一下,捞出沥干备用;
2、将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆;
3、将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁;
4、炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒;
5、受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。
番茄炒虾
主料
基围虾400克。
辅料
植物油1000克、番茄酱30克。
植物油1000克、番茄酱30克
做法
1、基围虾洗净;
2、每只虾从虾背剖一刀,半剖不要全切开;
3、抽出虾线;
4、锅内倒入植物油大火烧至八成热;
5、下入处理好的虾,炸一分钟;
6、捞出滤干油份;
7、将锅内油倒出,将炸过的虾重新倒入锅内,加入番茄酱;
8、翻炒均匀即可。