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（黑枣的功效与作用）在日常生活中，黑枣是我们常见的一种食物。黑枣的功效与作用有哪些?黑枣能补血养血，有益于肾脏，适合气血不足的女性食用，可以改善血气。黑枣的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看吃黑枣需要注意哪些事项吧。
黑枣的功效与作用
1、养血安神：富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
2、补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证
3、缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
4、提高免疫力：黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
5、降低胆结石发生率：黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
6、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
7、其它：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
黑枣的营养价值
1、钙和铁：黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用
2、芦丁：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
3、碳水化合物：富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
4、钾：富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
5、铜：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
6、维生素：黑枣含有丰富的维生素像保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群和矿物质，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
7、膳食纤维和果胶：黑枣大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
黑枣大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶
8、单宁：单宁，又称单宁酸、鞣酸或鞣质，柿类与其他果蔬的主要区别之一就是单宁含量非常之高。单宁属于植物多酚类，能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质。单宁对人体健康具有既有利又有害的双重作用，有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于单宁的沉淀作用会干扰蛋白质和某些营养物质的吸收。
9、黄色素：黑枣虽然为黑色，但是从中分离出的色素成分却是黄色素。黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究发现其还具有一定的抗菌作用，当然关于此种黄色素的研究工作目前尚处于起步阶段，相信随着研究的不断深入，一定还可以揭示出黑枣黄色素更过有价值的功效。
黑枣注意事项
一般人群都可以食用黑枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用;
但是吃黑枣的时候不能空腹，尤其是不能再饥饿的状态下吃黑枣，因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸，容易与胃酸发生反应，导致胃中出现硬块。
但是吃黑枣的时候不能空腹，尤其是不能再饥饿的状态下吃黑枣
如果是脾胃不好的人也不能食用黑枣，因为黑枣性质寒凉，不适宜肠胃不好的人吃。
同时，便秘和牙痛患者也应该避免食用黑枣。
结语：在生活中，经常食用黑枣的好处可以很多的哦，因为黑枣含有丰富的维生素，可以帮助身体新陈代谢的，有极强的增强体内免疫力的作用。以上就是小编介绍关于黑枣有哪些营养价值以及它的食用功效有哪些哦。
黑枣的功效与作用 吃黑枣治疗贫血和肝炎
对于枣的作用，大家应该都很熟悉了。然而，枣也有很多种，不同的枣还有自身的一些特殊作用，例如黑枣。对于黑枣的了解大家知道多少呢?下面小编就和大家说说黑枣的营养价值还有黑枣的功效。看看吃黑枣的好处究竟有哪些?
黑枣又叫做软枣、牛奶枣、君迁子等，它的营养十分丰富，含有蛋白质，各种糖类、维生素等，具有很高的食补价值。黑枣的食用方法多样，传统的做法是煲汤，而现在越来越流行的做法是打成豆浆来饮用。
黑枣的营养成分
黑枣的营养非常丰富，食补价值很高，每100克黑枣的营养素含量为：蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物54.7克、膳食纤维2.6克、胡萝卜素40微克，维生素B1和维生素B2微量、烟酸2.1毫克、维生素C1148.17毫克、维生素E1.88毫克、矿物质钾478毫克、钙108毫克、镁32毫克、铁1.2毫克、锰0.59毫克、锌0.44毫克、铜0.21毫克、磷63毫克、硒0.53微克。既然黑枣的营养成分如此丰富，那么黑枣的功效与作用具体有哪些呢?
黑枣的功效
传统中医的看法
黑枣性味甘、涩、凉，具有补益脾胃，滋阴养血，补心安神，缓和药性的功效，用于治疗脾气虚引起的食少泄泻、阴血虚所致的妇女脏燥症、中气不足、面色萎黄、脾胃虚弱、食少泄泻等。黑枣有很高的药用价值，多用于补血以及用作调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有很好的疗效。
黑枣性味甘、涩、凉，具有补益脾胃，缓和药性的功效
现代西医的看法
此外黑枣也可抑制癌细胞生长，降低血清胆固醇、升高血清蛋白，保护肝脏功能，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
现代研究还发现，食用黑枣能够提高人体免疫能力，促进白细胞的新陈代谢，有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及蛋白的作用，因此具有抗衰老与延年益寿的作用。
黑枣的食用方法
黑枣的性味与大柿子相似，食用方法也一样，可做黑枣豆浆、煲黑枣汤、做黑枣饼等等。
枸杞黑枣煲养腩
材料
羊腩500克，枸杞6克，黑枣100克，大姜片3片，盐适量，绍酒20毫升。
做法
1、羊腩斩件炒至水干;枸杞、黑枣浸透去核。
2、将材料放入煲内，注入清水、绍酒、姜片，煲30分钟，转文火煲2.5小时即可。
黑枣豆浆
材料
黄豆100克，黑枣3个，清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;黑枣洗干净后，用温水泡开。
2、将浸泡好的黄豆和黑枣一起放入豆浆机的杯体中，加水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑枣豆浆做好。
3、将打出的黑枣豆浆过滤后，适当加入白糖或冰糖。
结语：黑枣也是枣的一种，它的功效和一般的大枣大体上是一样的，但是也有特殊的。这些相信看完上诉小编说的大家也了解了不少。回去之后多做些黑枣来吃，不仅能够补血养气，还能养血益气，对身体相当有好处。大家要多注意身体!
