坚果类的食物有哪些,坚果的好处有哪些

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(坚果类的食物有哪些)爱美的你是否曾经因为害怕发胖而拒绝美味的坚果呢?但近期的一些研究发现,适度地食用坚果等含有不饱和脂肪酸的高脂食物来减肥的女性,维持身材的效果远远比拒绝一切脂肪食物来减肥的女性要好得多。

这是因为坚果中的脂肪会增加你的饱腹感,所以在你吃过一些坚果以后,你会发现自己没有食欲再吃更多的食物了。

同时,坚果中所含的脂肪酸为不饱和脂肪酸,是身体抵御疾病所必须 的营养成分。并且我们的身体无法自己合成,只能从食物中获取。

如果在饮食中多摄取一些不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪的摄入,就能达到减肥的效果,同时还能减少患上疾病的可能。

九种坚果类减肥食品

聪明吃法,高热量也不怕

虽然坚果中的不饱和脂肪酸是有益的营养成分,但坚果的高热量也是不容忽视的,必须正确地食用它们,才不会长出多余的肉肉。

尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分,而且比油炸的坚果所含的热量要低得多

与饮料搭配。在不停地将坚果抛进嘴里时,别忘了喝一杯柠檬汁,避免食用过量的坚果。

搭配谷物。将一些坚果和大米等谷物一起制作米饭。这样不仅能为你提供丰富的营养,还能增强饱腹感。

调制沙拉。在你制作的各种沙拉中,别忘了加一些坚果,这样一餐的营养、热量都能满足了。

九种坚果类减肥食品

1、核桃

核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,增强皮肤的细腻感,促进毛发生长等都有重要作用。它含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇。此外,核桃仁所含的钙、镁、胡萝卜素及多种维生素对习惯性便秘者也有一定疗效。

2、松子

松子仁味甘性温,具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸,具有润肠通便、排出体内多余废物,防治动脉硬化的作用。

3、杏仁

杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油,都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。

杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质,25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。

此外,杏仁含有极其丰富的植物化学元素,研究表明这些元素有助于减少患癌症、心脏病和其他慢性疾病的危险。

4、腰果

腰果的矿物质含量极其丰富,其中锌、镁、铁、铜都是人体必不可少的营养成分。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

5、开心果

每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,热量在160卡左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。

常吃点开心果可以预防便秘,有助于机体排出毒素。开心果的果仁还含有丰富的维生素E,有抗衰老的作用,还能增强体质,治疗肾阴虚弱等症。

6、板栗

板栗富含柔软的膳食纤维,可以预防便秘。此外,栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量比一般坚果都要高。

7、花生

花生有很好的降低胆固醇、润肠通便的作用。花生的蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。

经常适量食用花生除了能控制体重,还能起到滋补益寿的作用。最近,美国农业部的科学家发现,花生中所含有的白藜芦醇化盒物有助于降低癌症和心脏病的发病机率。

8、榛子

榛子丰富的纤维素有助于消化、预防便秘。榛子中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、B2、E的含量也很丰富。榛子中含有人体所需的8种氨基酸,而且其含量远远高于核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其它坚果。

9、瓜子

瓜子含有的脂肪最多,占其成分的一半以上,但都是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占到50%,它有助于人体发育和生理调节,能起到预防便秘、降低血清胆固醇的作用。

瓜子中钾的含量很高,超过了香蕉和桔子。钾是人体中不可缺少的物质,一旦缺少,会引起心肌衰弱、肌肉无力,甚至诱发心肌梗塞。

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坚果一般分为两个大类,一类是指树坚果,一类是指种子,是属于果皮坚硬,内含种子的一种食物,因其富含营养较多,现如今受到绝大多数人的欢迎,成为了人们休闲时刻必不可少的一种零食,那么大家知不知道坚果类食物有哪些呢?如果不知道的话,就接着往下看,一起去了解一下吧。

坚果类食物:榛子

榛子的营养非常全面,对一些常见的疾病,诸如血管病、心脏病等都有一定的预防以及治疗作用,味道也非常好吃,拨开一个,然后就根本停不下来。

坚果类食物:板栗

板栗之中具有的柔软的膳食纤维,有补肾健脾、强心暖胃的效果,而且还有利于治疗要退无力等身体虚弱现象,糖炒栗子味道香甜,食之软糯可口,口齿留香。

坚果类食物:开心果

开心果富含丰富的维生素E,具有增强体质、治疗身体虚弱以及抗衰老的作用,也有利于一些便秘患者,有助于身体的毒素排出。

坚果类食物:瓜子

这是我们日常生活中吃得最多的一种坚果类食物了,其富含脂肪与亚油酸,有助于人体的发育以及调节,也能起到降低血清胆固醇的作用,对于预防便秘也有一定的效果。

坚果类食物:莲子

莲子的味道较为干涩,是属于偏寒类食物,具有安神养心的功效,可以治疗失眠多梦以及心烦口渴等症状的发生,是一种老少皆宜的坚果类食物。

其实还有很多坚果类食物,比如葵花子、松子、杏仁、腰果、南瓜子等等,大家快去买来尝尝看吧。

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坚果有哪些

坚果多为植物的种子或者果实,是植物最精华的一部分,营养价值可见也是很高的。常见的坚果都有哪些呢?它一般可以分为两种:一种是种子,例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一种是树生坚果类,例如开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁,以及近两年很火的夏威夷果和碧根果等。这些坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素,可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

坚果的好处有哪些

我们都知道核桃有补脑的功效,长期食用坚果也会起到美容的效果。那么,坚果的好处还有哪些呢?我们一起来看一看吧。

1、坚果食物中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸,而这些都是脑神经细胞构成所需的主要成分。同时,坚果中的钙、铁、锌以及维生素B1、B2、B6等也对大脑神经细胞十分有益。因此,长期食用坚果真的可以有补脑的作用哦!尤其适合儿童和怀有宝宝的准妈妈们食用。

2、不饱和脂肪酸可以起到调节血脂和载脂蛋白的作用,坚果食物中的不饱和脂肪酸又极为丰富。高血脂的朋友可以在生活中多多食用坚果类食物,例如美国大杏仁等。

3、多吃坚果还可以提高视力,这个应该是很多朋友第一次听说吧。其实这样的好处并不是因为坚果的营养价值了,而是食用坚果时的咀嚼强度对视力的提高有着一定的帮助呢。

4、经常吃坚果的人发生心脏性猝死和冠心病死亡的危险系数会比较低,这是因为坚果中含有的某些成分有抗心率失常的作用。

5、医学研究表明,人体内的自由基十分活泼,会和DNA、某些细胞组织产生反应,从而产生损坏作用。例如葵花籽一类的坚果食物有清楚自由基的作用,长期食用会有不错的效果哦。

坚果的营养价值

坚果都具有很高的营养价值,但是种类不同,其中的营养成分也不同。核桃、榛子、杏仁、腰果被称为“四大坚果”,其中的营养价值可见一斑。

1、榛子有“坚果之王”的美誉,它的营养成分丰富、全面,对心血管疾病、癌症等都有良好的预防作用和治疗作用。长期食用还可以起到明目健脑的效果。

2、杏仁:杏仁有苦杏仁和甜杏仁,其中的部分成分可以生成天然的抗癌物质,是很好的防癌食物。甜杏仁无毒,可以治疗体虚,起到滋补的作用;也可以降低胆固醇。苦杏仁有微微毒性,但适量食用可以治疗咳嗽气喘等。

3、核桃又称“益智果”,最主要也最为众人所知的功效就是健脑补脑,他还有一个美称就是“长寿果”。核桃中的磷脂可以增强抵抗力,也有平喘止咳的功效。

4、腰果也是大众十分喜爱的零食之一,各种口味的腰果遍布着大大小小的零食店。腰果十分适合精神不振容易感到疲倦的人食用,它可以消除疲劳、补充体力、滋润肤色;多吃腰果还可以预防心脏病、脑中风等。

哪种坚果脂肪含量低

坚果类食物中的营养成分相当丰富,但大部分坚果中的脂肪含量也比较高,这就给爱吃坚果食物的女孩子们造成了不小的负担呢。那么哪些坚果脂肪含量低,热量较少呢?

核桃、松子、葵花籽等是我们常见的也是经常食用的坚果,它们的脂肪含量都是极高的。如果是想要减肥的姑娘们,还是要适量食用为好。

巴旦木又称“扁核桃”,它的脂肪含量和热量都是坚果中较低的,其中的膳食纤维也是最高的,是减肥女生们可以选择的最佳坚果食物了。同样,腰果中的脂肪含量也是较少的,在常见的坚果中是所含热量最低的一种。

喜爱坚果,有担心长期食用造成身体负担的朋友们,可以大胆的选择以上的这两种坚果,即营养又健康哦。

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