【卤肉的做法】卤蛋,卤肉,卤豆干-做一锅好吃的卤味只要十分钟 我们这幢楼住的都是年轻人,当时装修时差不多都是同时,住202那个男的爸爸和我公公以前是同事,所以两...
2017年12月06日
2017年12月06日
蘸糊糊
蘸糊糊 简介 蘸糊糊是平遥人的一种粗粮吃法，主要用高粱面做，做法也很简单，把面搅到水里，温火慢慢熬，并且不停地搅，一直熬成糊糊状，可以用筷子把面糊糊夹起来，糊糊...
2017年12月06日
【卤肉的做法】27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉”
【卤肉的做法】27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉” 27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉” 一、【主料】： 牛键子肉三斤，look下图—— 上好的牛键子，是牛的哪部分呢...
2017年12月06日
【卤肉面的做法】用“海陆空”食材打造一碗好吃的卤肉面
【卤肉面的做法】用“海陆空”食材打造一碗好吃的卤肉面 这样一碗面看起来啰嗦，用到了海里游的、陆地跑的、空中飞的七七、八八种食材不等。 做起来其实很简单。 夏天来...
2017年12月06日
油豆泡
油豆泡 简介 油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，...
2017年12月06日
【卤肉的做法】卤牛肉-如何调制出—锅好卤汤及卤汤的保存方法
【卤肉的做法】卤牛肉-如何调制出—锅好卤汤及卤汤的保存方法 卤，就是将食物放在加有调味料和香料的汤汁中，煮至食物入味再捞出的烹调法。卤食物需要卤汤，如何才能调制...
2017年12月06日
【鸡蛋灌饼的做法】在家做鸡蛋灌饼便宜又干净
【鸡蛋灌饼的做法】在家做鸡蛋灌饼便宜又干净，家人抢着吃，说天天吃也不腻 家里人都很喜欢早餐吃鸡蛋灌饼，尤其是在天冷的时候，热热呼呼的吃一个饼，身上也暖和。以前，...
2017年12月06日
怀仁宋氏糖干炉
怀仁宋氏糖干炉 简介 糖干炉又称闪塌嘴，“糖干炉”源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正，风味独特，干脆香酥，成了风靡一时的汉...
2017年12月06日
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭 香菇卤肉饭 原料：五花肉500克，干香菇8个，红葱头8个 调料：生抽1汤匙(15ml) ，老抽2茶匙（10ml），冰糖8粒，盐1/4...
2017年12月06日
孟门熬
孟门熬 简介 孟门熬，实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。 在山西柳林孟门古镇，提起“熬”，当地居...
2017年12月06日
【肠粉的做法】滑溜溜香喷喷的卤肉肠粉
【肠粉的做法】滑溜溜香喷喷的卤肉肠粉，儿子在锅边等着吃，一口气吃好几盘 前面做的鸡蛋肠粉，帖子发布后引起了共鸣，原来有辣么多人和楼猪一样喜欢吃肠粉，NONO不只...
2017年12月06日
【卤肉饭的做法】一锅好卤成就一碗好饭-香菇卤肉饭
【卤肉饭的做法】一锅好卤成就一碗好饭-香菇卤肉饭 前几日突然想起卤肉饭的味道，想念到非吃不可的地步。于是去超市买了肥瘦肉，上网查了做法，挽起袖子准...
2017年12月06日
烫面饺子
烫面饺子 简介 烫面饺子是朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。蒸饺子一般都用烫面来做，烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，利用...
2017年12月05日
【卤肉包的做法】软糯多汁卤肉包好吃到吮手指
【卤肉包的做法】软糯多汁卤肉包好吃到吮手指 至今为止最爱的一款肉包纸，没有之一，肉糜什么的怎么能跟卤肉比，这样的口感才是我的爱，一口下去滋啦冒油，肥肉已经熬酥了...
2017年12月05日
应县面皮
应县面皮 简介 应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，街头巷尾比比皆是。
2017年12月05日
【卤肉包的做法】全麦卤肉包
【卤肉包的做法】全麦卤肉包 全麦面粉做的包子虽然吃起来不如普通面粉来得松软。但更加有营养。 所以我又做了些卤肉包。卤肉本身就是要多买些肉来做，才比较好做。而且需...
2017年12月05日
应县凉粉
应县凉粉 简介 应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种汉族特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。 应县凉粉不仅上市数...
2017年12月05日
【卤肉的做法】卤牛肉
【卤肉的做法】卤牛肉 卤牛肉 原料：牛肉一斤,卤水一斤,葱姜适量,盐10克,糖10克,各种香料(八角,桂皮,茴香,花椒等适量) 做法 1,牛肉先泡水去掉血水,然...
2017年12月05日
豌豆粥
豌豆粥 简介 朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。 位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的...
2017年12月05日
【卤肉饭的做法】诱人食欲-卤肉饭
【卤肉饭的做法】诱人食欲-卤肉饭 这款卤肉饭自八月份第一回尝试，至今已做过多次，由五花肉主打，加盟了香菇和洋葱，带来与以往不同的美味儿，那种美食的愉悦很是令人难...
2017年12月05日
【卤肉饭的做法】几个窍门做一碗好吃不腻的：台式卤肉饭
【卤肉饭的做法】几个窍门做一碗好吃不腻的：台式卤肉饭 不知从什么时候开始，卤肉饭开始得到大家的喜欢。 也是，好吃的卤肉饭里肉，蛋，香菇，青菜，米饭在一起，不用再...
2017年12月05日
【面包的做法】蜜香橙巧克力面包
【面包的做法】蜜香橙巧克力面包 看到一张香橙巧克力面包美图，引发了埋藏的馋虫，终于下决心尝试着做一下，没有现成的配方，按照自己的想法做了出来。 话说香橙和巧克力...
2017年12月05日
朔州油果子
朔州油果子 简介 朔州油果子又叫“包尔沙克”，早在清代已是走俏的外销特产之一。另外，甘肃也有油果子，做法与朔州不同。 做法 首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉...
2017年12月05日
【卤肉的做法】卤牛肉：一碗老卤汁成就主妇最拿手的美味下酒菜
【卤肉的做法】卤牛肉：一碗老卤汁成就主妇最拿手的美味下酒菜 我家户主晚饭的时候喜欢小酌两杯，其实他有痛风，不适合喝酒，但是他酒量很好，有点酒瘾的，啤酒现在是完全...
