“茶叶之乡”安化

“茶叶之乡”安化

“茶叶之乡”安化-茶马古道“茶叶之乡”安化县有多条茶马古道,而其中的洞市茶马古道尤具特色。春末的一天,我们来到洞市,见识了神奇的茶马古道,也耳闻目睹了它的变迁。...
“阿里山”上茶飘香

“阿里山”上茶飘香

“阿里山”上茶飘香山道一路盘旋攀高,中巴车后座的行李开始往下掉,去往福建漳平市永福镇的路进入“攻坚阶段”。头晕目眩中,仿佛看到山石上有“阿里山”字样,以为是错觉...
“琛瓯洗尘”的传说

“琛瓯洗尘”的传说

“琛瓯洗尘”的传说传说中国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而出名,他制的茶具漂亮、经用。可是一个狠毒的巫师晓得后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道...
“保护”黑茶的金花菌

“保护”黑茶的金花菌

“保护”黑茶的金花菌金花菌属于散囊菌属的真菌,其生物学特性与一般真菌,特别是和曲霉、青霉等霉菌有高度的相似性,在利用碳源、氮源方面,它与一般真菌无显着差异。它非...
“禅茶一味”思想基础

“禅茶一味”思想基础

“禅茶一味”思想基础茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践中,茶道与佛教之间找到了...
“茶痴”张岱的茶事

“茶痴”张岱的茶事

“茶痴”张岱的茶事张岱实在是个茶痴,听人说了还不算,一定要亲自去看个究竟,弄个明白,否则就会留下遗憾。有如此的痴情,张岱的茶事,哪里还有不地道之说?张岱于茶事,...
“大红袍”的名称由来

“大红袍”的名称由来

“大红袍”的名称由来“大红袍”,系武夷山岩茶之王,乌龙茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”,产于武夷山天心岩九龙窠的悬崖峭壁上,至今已有三百多年采制的历史。其名称由...
“茶痴”郑惠丰

“茶痴”郑惠丰

“茶痴”郑惠丰郑惠丰的茶故事讲不完,概括起来就两个字———“茶痴”。喜欢茶的清悠、高雅,所以大学时选择了茶学,1983年9月,郑惠丰怀揣着华南农业大学茶叶专业的...
“禅茶一味”

“禅茶一味”

“禅茶一味”禅和茶在佛教当中有千丝万缕的联系,喝茶讲禅,茶道又与禅相结合,所谓禅茶一味,就是要通过茶去领悟禅的定义。茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的...
“茶”的出现及演变

“茶”的出现及演变

“茶”的出现及演变“茶”字出于《尔雅·释木》:“槚,苦荼(即原来的“茶”字)也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。由于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同,中国向世界...
“茶支书”刘恒能

“茶支书”刘恒能

“茶支书”刘恒能每逢春夏,洪雅、丹棱等周边地区1000余劳动力纷纷到修文村采茶务工,各路商贩也争相前来抢购茶叶。村民认为,将偏远的修文村变成远近闻名的生态茶叶特...
中国各地的饮茶礼俗

中国各地的饮茶礼俗

中国各地的饮茶礼俗 中国的茶种类很多,不同的地方盛产不同的茶叶。那么,各个地方的饮茶习俗又是怎样的呢?下面我们一起来看看吴屯妇女和潮汕人是如何饮茶的? 汉民族的...
茶道知识 了解何为茶道

茶道知识 了解何为茶道

茶道知识 了解何为茶道 说到喝茶,想必很多人都是非常熟悉的,现在喝茶的人也是越来越多,人们会根据自己的喜好或是实际情况来选择自己喝的几种或是一种茶。但是对于茶道...