木耳清蒸鲫鱼
食材:水发木耳100克，水发香菇2只，鲜鲫鱼1条(约250克)，姜片、葱段、料酒、白糖、猪油各适量。
木耳清蒸鲫鱼的做法
(1)将鲫鱼去鳃、去内脏、去鳞，用清水洗净。
(2)把木耳先用温水泡30分钟，摘除老蒂，用清水洗净，撕成小片。
(3)将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、猪油，覆盖木耳，上笼蒸半小时取出即可。当菜或点心食用俱佳。
功效：具有润肤养颜、抗衰老的作用。亦可作为久病体虚、气血不足或脾虚水肿、小便不利者的保健食疗菜肴
健康饮食网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
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黑木耳的营养
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