原料
圆肉30克，莲子30克，猪脑1副。
圆肉莲子炖猪脑的做法
①莲子、圆肉分别用清水洗净；猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，放开水锅中稍煮片刻取出。
②全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，调味供用。
健康饮食网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
关键词:莲子
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
