宫保螃蟹
主料：螃蟹3只配料：花生仁、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜各适量调料：糖、醋、酱油、盐、料酒、淀粉各适量
宫保螃蟹的做法
1、准备好材料。
2、用刀压住大钳子，左手使劲掰开盖子。
3、去除内脏、肚脐，切成小块。
4、切好后，放容量中，加入盐、料酒、少许的水淀粉腌制二十分钟。
5、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6、花生仁入冷油中用中小火慢慢炸到金黄色找出。
7、锅中油烧热，入螃蟹炸变色捞出。
8、碗中加入盐、酱油、水、醋、糖、水淀粉拌匀。
健康饮食网小提示
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关键词:螃蟹
螃蟹的作用
螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]
