豆腐猪肉炒芹菜的做法

　　豆腐猪肉炒芹菜

　　原料:板豆腐1块，芹菜1条，猪肉100克，鸡蛋1个，粟米油1汤匙，酱油1汤匙，盐、胡椒少许。

　　豆腐猪肉炒芹菜的做法

　　①将板豆腐切成小方块。

　　②芹菜斜切成薄片；猪肉切成小薄片。

　　③粟米油倒入平底锅加热，炒熟猪肉片后，倒入芹菜、豆腐再炒。

　　④将搅匀的鸡蛋人锅，并放入酱油、盐、胡椒等调味料，轻炒数下即可上碟。

　　健康饮食网小提示

　　黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

　　西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

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　　什么人不能吃豆腐

　　(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]