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淡菜也被叫做是青口，是一种贝壳类的水产品，在100克淡菜当中，含有10.8克左右的蛋白质，2.4克左右的糖分，1.4克左右的脂肪，含有人体所必需的一些微量元素，比如锌元素，碘元素和硒元素等，因此适量的吃一些淡菜，对我们人体是非常有益的，但是淡菜是比较难清洗的，那么淡菜怎么洗呢？
淡菜怎么洗
1.像淡菜之类的水产品，我们在吃之前一定要清洗干净，不然很容易会对我们产生负面影响的，首先我们可以用刷子或者是纱布，将淡菜的表面先清洗干净，因为在淡菜的外壳上面可能会有一些比较难洗掉的藻类物质，或者是贝类，这些东西是很难用水冲洗干净的，所以我们可以先用刷子来刷洗淡菜，如果用刷子也不可以清洗干净的话，再使用刀把淡菜表面一些难以清除的贝类清除，然后用水将淡菜清洗一下。
2.将淡菜表面的一些脏东西去除以后，还需要将淡菜的肉里面的青苔去除，因为有一些青苔已经长到淡菜的肉里面了，是非常难拔除的，所以我们最好可以先将淡菜在热水当中泡一会儿，需要注意的是，淡菜本身就是海里面的生物，所以身上有青苔是非常正常的一件事情，只需要将青苔清洗干净，是不会影响我正常的食用的。在淡菜里面有一些黑色的东西，这些东西其实是淡菜的肠胃，在其中有很多对人体不利的物质，所以我们需要将淡菜的黑色的肠胃摘去。
3.将淡菜表面的沙子清洗干净，将淡菜里面的青苔处理掉以后，在淡菜上还会有一些泥垢的存在，这时候我们需要准备一个盆子，在盆子里面倒入适量的清水，然后把淡菜放入到清水当中，清水的数量至少需要将淡菜完全淹没住才可以，往清水当中放入适量的食盐，让淡菜在清水当中浸泡至少一个小时，这样淡菜当中的泥垢就可以基本上吐出来了，不过为了保险起见，我们可以用清水再冲洗一遍。把清洗干净的淡菜放到干净的纸巾上面，让淡菜保持一个干燥的状态。
淡菜怎么洗，我们需要分好几个步骤，将淡菜的外表壳上面的贝类去除，将淡菜肉里面的青苔等都清洗干净，并将淡菜当中的沙子都清理出来，如果食用了没有清洗干净的淡菜，不仅会影响到淡菜的口感，吃上去会有沙子，而且很有可能会引起身体的不适，因此，清洗淡菜的方式是非常重要的。
