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到了夏季，天气炎热，温度升高，大家都开始食欲不振，可是需要上班工作和照顾家庭和孩子的我们，不可能不吃东西呀。长期不吃饭，身体怎么受得了呢？可是夏天又实在没有味道。那么今天，我就给大家推荐一道特别适合夏季食用的，营养丰富的绿豆粥。
绿豆粥的做法有哪些，有什么好处
一、绿豆粥的做法
1、绿豆薏仁粥
绿豆可以和薏仁搭配在一起煮粥喝，在煮粥时需要准备，一人50克绿豆，50克，红枣十个，红糖适量，准备好的绿豆和薏仁用清水淘，洗干净以后放到高压锅中，加入足量清水，一起加热烧开并煮烂，煮好以后打开锅盖，放入适量的红糖调匀，取出以后装在碗中，再把红枣去核以后直接放在桌子上面进行装饰即可。
2、红薯绿豆粥
绿豆在煮粥时还可以加入适量的红薯，他在煮制时需要的材料是，红薯一块，绿豆50克，糯米和大米各50克，把准备好的红薯去掉外皮以后切成块状，大米和糯米以及绿豆全部淘洗干净，放到锅中加清水煮开，再把切好的红薯块放到锅中一起煮，等锅中的红薯软糯熟透以后关火，降温以后美味的红薯绿豆粥就能取出食用。
3、百合绿豆粥
百合绿豆粥，也是绿豆粥的家常做法，在制作时需要准备，大米一百克，绿豆一百克，百合50克，红糖适量，把准备好的大米和绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，加足量清水加热烧开，再放入洗净的百合，一起煮到绿豆软糯熟透，再加适量红糖调味，调匀以后直接出锅即可。
二、绿豆粥的营养价值
1、补充植物蛋白
绿豆稀饭中含有大量的植物蛋白，平时人们食用它以后可以快速把植物蛋白吸收和利用，能促进人体代谢，也能补充能量，可以缓解人体疲劳也能促进人类体力恢复，平时它特别适合那些从事重体力劳动的人群食用。
2、利尿排毒
利尿排毒也绿豆稀饭的重要作用，绿豆本身是一种可以解毒的食材，它与大米一起煮成稀饭以后，会让其解毒功能更加出色以，能加快人体内热毒排出，也能促进人体内多余水分的代谢，可以起到利尿排毒的重要作用。
3、降低胆固醇
4、保护肠胃
绿豆粥的做法十分丰富，可以添加的不同食材也很多，大家可以针对性的看最近身体需要补充什么营养添加不同的食物进去，这样做的绿豆粥不仅营养丰富，还可以清热解毒，甚至还可以解暑，是夏季必备的美食粥。可是有些体质寒凉的人，要少喝绿豆粥。
