- A+
大家每次出去玩的时候，手里拿着的饮料除了可乐以外就是奶茶了，奶茶很多人都很喜欢喝，里面的珍珠弹弹的，吃起来特别美味，奶茶也是香甜的。冬天来一杯温温的奶茶，既暖胃又舒心。夏天来一杯冰冰凉凉的奶茶，喝起来很是解暑。大家一定听说过港式丝袜奶茶吧，肯定有人都喝过，也有人没喝过，那么有没有想过在家自己做一杯丝袜奶茶呢？下面小编就来告诉大家怎么在家就能做出一杯丝袜奶茶。
一、丝袜奶茶的来源
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶，"兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!"10多岁到港打工的林木河，与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，"工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜，
以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。 林木河娓娓道出丝袜奶茶由来
。奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港"老街奶茶"。
二、丝袜奶茶的制作方法
所谓"丝袜奶茶"，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。
材料:奶茶专用基底红茶;350毫升;奶水1毫升;果糖
做法
1、取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2、盖上盖子摇匀。
3、以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4、最后再淋奶水制作就完成了。
上以上就是丝袜奶茶的做法，大家是不是都学会了呢。喝过、没喝过的人都可以来试试，可以从网上购买制作丝袜奶茶的材料和工具。这样，以后冬天在家就可以自己来做一杯温暖的奶茶，夏天也可以来一杯冰冰凉凉的奶茶，这样感觉真的好幸福呀。
