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虾的品种极多，分为河虾和海虾，两类又包括着许多小类。河虾和海虾的味道差别不大，一般人有时也分辨不出，九州醉餐饮网的小编就为大家讲讲海虾的种类。让大家对海虾的认识更多，从而可以在面对选择时选出适合自己的。
一、海虾的种类有哪些
海虾也称：红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称
海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾
二、营养价值
1.、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等;
3、 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、 日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
6、 吃过的虾后，剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼，小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现
三、海虾的体型
龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。常见的如锦绣龙虾，分布东,南海。海虾壳亦供药用，详细可阅专条。繁殖与孵化4至5月，水温18℃以上时，虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。
原来海虾的种类只有简单常见的几种，大家想必也能分清楚海虾的类别，海虾的味道极棒，大家可以选择合适的种类，适宜的烹饪方法，做出味道极好的虾肉大餐。当然，大家也可以选择去餐厅就餐，在选择时应好好区分各种虾的种类，以免上当受骗。
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