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河南正定是一个非常出名的旅游城市，这座城市除了有各种旅游景点之外，还有很多历史悠久的小吃美食。今天小编就给想要去正定旅游的朋友介绍一下，正定小吃都有哪些。如果你也非常感兴趣也是一个吃货的话，就一定不能够错过今天的介绍。
正定小吃
1.马家老鸡
马家老鸡不管是在正定还是在河南省，都是非常出名的，马家老鸡是从清朝开始流传，起来，主要是售卖回族美食小吃。鸡再卤煮之前会做成琵琶形状，放在熬制的老汤里，加入独家自制的配料煮。煮的时间也是非常有讲究的，会根据鸡的年龄判断火候，保证煮好的鸡颜色透亮。黄里透红，让人们吃起来感觉油而不腻。怎么吃都好吃，所以说马家老鸡是男女老少都非常喜欢吃的一种美食。
2.王家烧麦
王家烧麦也是正定地区的一个出名的小吃，历史非常的悠久，因为他们家严格使用上等的牛肉和羊肉加工而成，所以说，馅料的味道非常鲜美，而且王家烧卖皮薄馅厚，深受大家的喜爱。一般来说，做烧卖的皮儿要用烫面儿的，就是要用开水和面，等到面已经半熟了，再加入冷水均匀的揉在一起，这样做能够增加面的韧性。
3.一羊三吃
一羊三吃顾名思义就是有三种招牌美食，分别是烤羊肉，炖羊肉和羊杂汤。他们也在这个基础上推出了美味的烤羊腿和全羊宴，这里面的羊肉吃起来真的是原汁原味，嫩滑爽口，吃起来一点儿都不会觉得腻，这家店在选料上也是非常讲究的，使用的都是一年左右的小山羔羊，羊肉吃起来一点儿都不会觉得柴，而且他们食用自己秘制的配方腌制的，你在别的地方都吃不到这种口味。
4.郝家排骨
郝家排骨的制作也是非常独特的，他们使用自己家的高汤熬制排骨，排骨在熬制之前也会用水彻底清洗干净，一点都吃不出来肉腥味，熬制的料包里面有15种天然食材，营养丰富，滋补性强。
5.鲍氏大盘鸡
它是经过新疆大盘鸡改良而制作成的，里面把土豆换成了青椒，会更符合北方人的口味，采用的鸡也是天宰杀的，选择的蔬菜非常新鲜，绝对不添加防腐剂，一鸡一锅，味道非常独特。
正定小吃的种类实在是太丰富了。文章中挑选了几种口碑好，受到当地人民欢迎的传统美食小吃介绍给大家，如果你们有机会去到河南正定的旅游，在旅游观光的时候一定不要错过这些美食，这些都是必吃的，而且这些美食的营养价值都是非常丰富的。
