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洋芋，因其命名还是有其特色所在的，当然还有一种比较通俗的名字，叫做土豆。平时喜欢吃洋芋的人们还是比较多的哦，而且适当的吃一些洋芋，对人体的好处还是很多的。那么洋芋，一般性的都是怎么进行食用的呢？以下小编就有整理到相关的常识，来看看看看吧！
洋芋怎么吃 吃洋芋对人体有何功效
一、洋芋怎么吃
1.洋芋烧肉
把洋芋和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒，再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精，就可以出锅装盘啦!
2.炒洋芋丝
把洋芋和青辣椒切丝，把洋芋泡水备用。然后热锅倒油倒入蒜和干辣椒爆香，接着倒入青椒翻炒，再把洋芋捞出沥干水倒入锅中一起翻炒5~10分钟装盘就可以啦。
3.炸薯条
把洋芋切条放入清水中煮到7分熟捞出沥干水，然后热锅倒油等油热倒入洋芋炸制酥脆出锅装盘就可以啦。
4.洋芋泥
把整个洋芋、胡萝卜放入锅中煮熟捞出去皮，然后把洋芋压烂加入盐、鸡精，把胡萝卜切碎把洋芋和胡萝卜而搅拌均匀装盘就可以了。
5.洋芋烧排骨
把排骨剁成块倒入水中煮，等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香，倒入排骨和料酒炒制微黄，然后加水和盐大火烧开，转小火倒入洋芋炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
6.油炸洋芋
先把洋芋去皮，然后切条，把切好的洋芋放入水中泡半个小时。之后烧一锅水，把土豆倒入锅中煮至五分熟，捞起沥干水。再放入热油锅中炸制金黄就可以出锅了。然后倒入一个大盆中，加入盐、鸡精、生抽、香油、油泼辣子、葱花搅拌均匀装盘就可以享用啦!
二、吃洋芋的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
5.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
洋芋怎么吃？以上小编已经为大家所介绍到了相关的常识所在，而且其味道上面还带有着膳食纤维的味道。在进行食用的时候，还可以搭配上一些调味料进行食用的。适量的食用，对人体的好处还是很不错的，当然不可食用过量了哦，会对身体不好的！
