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提起柠檬，相信对于很多女性朋友来说应该会比较熟悉吧。因为好多女性每天都会喝一些柠檬水来给身体补充营养。柠檬吃起来不仅酸酸的，而且营养是非常丰富的。那么，大家知道柠檬是酸性还是碱性的吗，下面小编来告诉你吧。
一、柠檬是酸性还是碱性
相信很多人会认为，柠檬吃起来酸酸的，所以一定属于酸性食物。其实这样理解有些片面，判断柠檬是酸碱性还是碱性，不能单纯靠酸味来判断。虽然柠檬吃起来会有酸涩的感觉，pH值也是酸性的，但是柠檬属于碱性食品。柠檬中含有柠檬酸，我们把柠檬吃到肚子里面，就会转化成碱性物质，所以柠檬属于碱性食物。
二、柠檬的营养价值
柠檬是很多人都很热衷的水果，经常都会用泡柠檬水来喝。柠檬含有维生素c以及钙、铁、柠檬酸、苹果酸等对人体有益的营养成分，经常适量的食用柠檬对身体的好处非常多。另外，柠檬的吃法也是非常多的，除了冲水喝还可以烹饪很多美食。例如做成与众不同的酸菜鱼，这可是现在流行的一款网红菜。还可以做成柠檬鸡还有柠檬虾以及柠檬蛋糕等等，不仅好吃，而且营养丰富。
三、柠檬的功效与作用
1.柠檬中含有大量的维生素，其中就包括维生素C。维生素c我们柠檬最简洁的方法就是直接切片，然后放入杯子里，用热水冲烫一会，晾凉就可以直接喝了。不仅味道好，而且还可以很好的补充维生素c成分。经常适量的食用柠檬不仅可以提高免疫力，而且还有美白肌肤的效果。
2.柠檬中含有柠檬酸，适量的食用柠檬不但有减肥的效果，而且还有防止便秘的作用。
3.柠檬吃起来酸酸的，稍微有一些苦涩的感觉。柠檬的果皮可以有生津解暑的效果，另外喝一些柠檬水还可以提高人们的食欲。
4.柠檬中不但含有维生素c，还含有维生素p成分，经常适量的食用柠檬还可以对心脑血管有好处，同时还有清热化痰的效果。
5.柠檬属于高度碱性水果，它的抗氧化力非常强。柠檬中含有的维生素非常多，这些相当丰富的营养物质可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤看起来白皙透亮有光泽，同时还可以使色斑减少。
柠檬是酸性还是碱性?通过上文的介绍你找到答案了吗?虽然柠檬吃起来酸酸的，但是柠檬却是属于碱性食物，大家一定要记住喽。因为我们一般用柠檬泡水都是带皮泡的，所以一定要购买新鲜的柠檬来食用，不要买蔫的或者摸起来很软的柠檬，这样非常不新鲜。
