- A+
深海鱼顾名思义就是指那些生活在海洋深处的鱼类，一般来说，深海鱼的体积会更加大一些，同时捕捉难度也上升了一个等级，因而，我们在市面上经常可以看到的一些深海鱼的价格也是比较高昂的，那么，大家知道哪些鱼是属于深海鱼吗？它们有什么营养价值与功效呢？
一、市面上哪些鱼是深海鱼
目前市面上有老虎斑、多宝鱼、石斑、青斑、粉斑、加力鱼、旗鱼、鲨鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、马加鱼、红利鱼等多种，而这些鱼也都是来自不同的科目种类，不同的深海层区。
我们经常买的家常食用海鱼大概有这三种：
1、带鱼
带鱼富蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1，B2、糖类等多种营养物质，其中DHA和EPA的含量也很高，且在市场上的价格实惠，还有益气补血、健脾补虚的功效，是海鱼中物美价廉的佳品。在挑选带鱼时，主要看外形。优质的带鱼个头大小一致，外形完整，鱼体颜色自然有光泽，呈银白色或银色，鱼鳞不脱落，眼球明亮，肉质富有弹性。
2、鲳鱼
鲳鱼肉厚刺少，肉质柔嫩富有弹性，除了含有丰富的优质蛋白质外，还有多种不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、硒、镁等矿物质元素等，具有补胃益精、益气养血的功效。市场上的鲳鱼，主要有金鲳鱼和银鲳鱼。金鲳鱼数量较多，在它的腹部、鱼鳍处带有金黄色，可以在近海域进行养殖。鱼肉细嫩，肉质肥美鲜嫩。银鲳鱼的数量少，多为野生捕捞，颜色为银灰色，脂肪含量很高，肉质密集结实，鲜味更足。
3、黄花鱼
黄花鱼也叫黄鱼，对人体有很好的滋补功效，常吃黄花鱼有健脾升胃、治疗贫血的效果。夏季是食用黄花鱼的最佳时节，这时的黄花鱼肉质嫩，口感极佳。黄花鱼的品种主要有，大黄花鱼和小黄花鱼两种。
二、深海鱼的营养价值和功效
深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素a.b.c等，所以对人体健康具有以下益处。
1、减少心脏病危险
深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。
2、降低胆固醇
深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量。
3、降血脂
深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。
4、健脑益脑
深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展，亦是神经系统成长不可或缺的养分。
5、有助于发育和提高免疫力
深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力，帮助伤口复原及愈合。
6、减少香烟危害
深海鱼肉中含有的氨基酸，可遏制动脉硬化，减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。
市面上哪些鱼是深海鱼以及它们的营养价值与功效，大家现在清楚了吗？与淡水鱼相比，海鱼的肉质通常会更加紧实，而且体内所残留的有害物品比较少，吃起来更有益于我们的健康，不过，很多海鱼在售卖时都是经过冷冻处理的，大家在挑选时不要上当受骗哦。
