西芹功效与禁忌

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大家都知道西芹是个很好的蔬菜,是很多人都很喜欢吃的食物,但是人们真的知道怎么吃是正确对人最好的吗?又有哪些人是不能吃西芹的。吃东西也要弄清楚他的功效与禁忌。那么

  大家都知道西芹是个很好的蔬菜,是很多人都很喜欢吃的食物,但是人们真的知道怎么吃是正确对人最好的吗?又有哪些人是不能吃西芹的。吃东西也要弄清楚他的功效与禁忌。那么下面我们一起来了解了解西芹功效与禁忌都有那些吧。

  西芹功效与禁忌

  一、西芹的禁忌

  1、胃寒、腹泻者

  《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。

  2、血压低者

  芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。

  3、生育期男性

  据报道,国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成,影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食。

  4、过敏体质者

  芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。

  芹菜本身属于寒性食物,所以不适合肠胃不好的人食用,有些人的血压偏低,应该少吃一些芹菜,芹菜本身利于新陈代谢,利于脂肪代谢,如果需要低的情况下吃芹菜,会对血液流动全身不好影响,要注意的是婚育期的男性是要少吃芹菜的,甚至是禁忌吃。

  二、芹菜的功效和作用

  1、平肝降压

  菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2、镇静安神

  多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

  3、防癌抗癌

  它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

  4、养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  5、清热解毒

  春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  6、减肥

  当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

  现在大家都了解了西芹功效与禁忌了吧,那么就不能随随便便的吃东西了。虽然芹菜的功效很多,但芹菜并不适合所有人吃,有一些身体不好的朋友们就不能吃芹菜,对这些东西有所了解才是对身体的一个有效保障。希望这篇文章对大家有一个很好的借鉴作用。

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