糖尿病人能吃糖精吗 糖精的危害 过量食用糖精伤身体

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(糖尿病人能吃糖精吗)糖精,人们又称它叫糖精钠,是一种合成的甜味剂,但是在食用方面存在很大异议,过量食用对人体有很大危害,那么大家知道糖精的危害有哪些吗?糖精的成分是什么呢?下面小编就为大家介绍一下糖精有毒吗?

糖尿病人能吃糖精吗

2016年有一则新闻报道称,世卫组织表示中国大约有1.1亿的糖尿病患者,而同时有近5亿人正处于糖尿病的前期。

糖尿病可分为1型糖尿病或2型糖尿病,其中超过90%的糖尿病患者为2型糖尿病。而医学界中普遍的认为是的2型糖尿病的发生主要是由于缺乏运动和过度肥胖。

但是在民间,人们常认为糖尿病的发生与吃太多糖有关,那么事实是什么呢?

糖尿病之所被称为糖尿病,是因为它是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病,而高血糖的产生主要由于胰岛素分泌不足或分泌缺陷引起,对血糖失去了控制,才导致了血液中糖分的升高,这与吃糖或不吃糖,并没有直接的关系。

导致糖尿病的原因有很多,包括遗传、不良的生活习惯、体重超标等。

如果身体的胰岛素分泌正常,我们吃进体内的汤会被身体利用、转化,多余的糖会被储存起来,保持血液中葡萄糖水平的正常。

这同样表明了吃糖与糖尿病没有直接联系,但是这并不意味着可以无限制的吃糖,吃糖太多仍然会导致一过性的高血糖。而长期食用过量的糖,会增加胰腺负担,诱发肥胖,继而增加糖尿病的风险。

糖与糖尿病存在一定的关系

据有关的统计资料显示,在过去的50年中,全球糖的消费量增加三倍,而糖摄取过多,造成肥胖症、糖尿病、心血管疾病和肝病高发。治疗显示,每年间接导致了3500万人的死亡。

虽然糖与糖尿病没有直接关系,但仍需控制食用量。

并非所有的糖都是甜的

对于糖尿病人来说,控糖是必须做的事情。但是,并非所有的糖都是甜的,一般糖的范围比较广,包括糖水化合物、葡萄糖、蔗糖等。更具体一点说,广义的糖是指的是碳水化合物。

平常喝的粥,吃的米饭、馒头中,都会有糖,而这些糖却不是甜的。

糖尿病人能吃糖吗?

首先,糖是人体热量的主要来源,吃糖并不会导致血糖的急剧增加,还会增加人体饱腹感。

其次,糖尿病的日常饮食中已经有糖的存在,所以说他们不能吃糖,也是不准确的。

糖尿病人任何食物都可以食用,但是要注意以下几点:

1.控制好食物热量、合理的饮食结构。

2.补充膳食纤维,延缓血糖的上升。

3.保持好心态,适量的运动。

4.按时服药,检测血糖。

最后,提醒广大糖尿病患者,注意预防糖尿病并发症。

糖精的危害 过量食用糖精伤身体

糖精,人们又称它叫糖精钠,是一种合成的甜味剂,但是在食用方面存在很大异议,过量食用对人体有很大危害,那么大家知道糖精的危害有哪些吗?糖精的成分是什么呢?下面小编就为大家介绍一下糖精有毒吗?

糖精,是一种合成的甜味剂,食用糖精对人体有什么危害呢?它的用途主要是什么呢?下面大家一起来看看吧。

什么是糖精

糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限制。

性质

糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026 %则味苦。

用途作用

广泛用于以下行业

1、食品

糖精可以用于食品。冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食,普遍使用的人工合成甜昧剂。

2、 饲料添加剂

猪饲料、香甜剂等。

3、 日化行业

牙膏、漱口水、眼药水等。

4、 电镀行业

电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上,是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠, 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克其中电镀行业用量较大,出口总量占到中国产量的大部分。

产品

糖精在食品的应用过程中长出现,超范围、超量现象。厂家为了利益大化,在饮料、果脯甚至专供儿童消费的果冻等食品中,普遍使用对人体有害无益的糖精来代替蔗糖,但在食品标签上却不作任何明示,或冠以“蛋白糖”、“甜宝”等美名掩盖使用糖精的事实,损害了消费者的身体健康,严重侵犯了消费者的知情权,已引起了社会各界和广大消费者的密切关注。

糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐,简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的300~550倍,故其十万分之一的水溶液即有甜味感,浓度高了以后还会出现苦味。

制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧,甚至引起爆炸,大量摄入人体后会引起急性中毒,对人体健康危害较大;氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体,对人体有害,并易爆炸;糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。此外,从部分中小糖精厂私自流入广大中小城镇、农村市场的糖精,还因为工艺粗糙、工序不完全等原因而含有重金属、氨化合物、砷等杂物。它们在人体中长期存留、积累,不同程度地影响着人体的健康。

由于食用糖精对人体健康有害无益,所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用,其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%,且主要用于牙膏等工业用途。而我国与发达国家相比,我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。更有专家发出警告,至1999年下半年,全国糖业市场上糖精的份额己高达市场总份额的55%~60%,严重挤占了蔗糖的份额。

因2公斤糖精的甜度可相当于1000公斤的糖,按市场价格比计算,即60~70元的糖精,可以替代3000元左右的糖。于是,一些企业为了追逐利润,在生产饮料和加工食品过程中,超量、超范围使用糖精,但在食品和饮料标签上却不注明含有糖精及其真实含量,使消费者却误以为吃的是食糖,损害了消费者的身体健康,也严重侵犯了消费者的知情权。

特别是有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下,短时间内食用大量糖精,引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等,引发恶性中毒事件。

在中国广大的中小城镇和农村市场上,糖精的使用也达到了泛滥的地步。据中国消费者协会日前对国内近百种不同档次、类型的饮料的调查表明,就全国范围而言,大约有61.2%的饮料中含有各类甜味剂,其中含糖精的饮料达55.1%;有23.5%的饮料在生产中使用了糖精但却未在标签中标明;特别是在中小城镇和农村市场上,含有糖精的饮料高达90.9%,糖精泛滥程度令人触目惊心。

在中小学生的零食中,糖精问题也不容忽视。在一些中小学校的周围,遍布有各种小食摊,卖各类小食品及饮料,如汽水、雪糕、话梅等。这些价值不高的小食品和饮品,很容易吸引中小学生购买。但这些既无生产标准又根本没有标识和出处的产品,基本上都含有糖精,长期食用,会导致青少年营养不良,个别人产生厌食行为,干扰了青少年从正常膳食中摄取营养,对青少年的身体发育产生负面影响。

为此,中国消协郑重发出警示:提请有关部门研究制订更为严格糖精使用规定,并进一步加强对食品标签的管理;呼吁广大食品生产厂家不要因片面追求利润而盲目使用糖精,损害广大消费者的健康,并在国家允许使用糖精的产品中明确注明含有糖精,以便让消费者知情;以维护消费者的合法权益;提醒广大消费者树立良好的消费观念,多食用天然糖,在购买食品和饮料时,仔细阅读商品标签,尽量选择决不含糖精的食品,购买有良好信誉的商品;也提醒广大学生家长教育自己的孩子,坚决抵制校园周边的“三无”小食品和饮料,以利于青少年健康成长。

结语:以上就是为大家介绍糖精的危害全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了糖精都有哪些危害了吧,一般的应用范围就是上面的这些,但是在中国经常出现超标,超量食用糖精的现象,给消费者身体带来很大的危害。

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