蜂蜜是酸性还是碱性 蜂蜜应该如何健康食用

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(蜂蜜是酸性还是碱性)蜂蜜是我们日常生活中,很多女人都特别爱吃的一种美容食物。蜂蜜的功效与作用非常强大,不仅可以美容养颜,还可以祛斑延年。但是有人会问:蜂蜜是酸性还是碱性?蜂蜜怎么吃营养丰富呢?

蜂蜜是酸性还是碱性

蜂蜜属于碱性食物,并不是说带酸味的食品就是酸性食物,而是根据食物燃烧以后的残渣来判定其酸碱性。

蜂蜜是潜碱性物质,有保护胃肠黏膜的作用,并能使胃的酸度降低,从而减少胃肠黏膜的刺激;蜂蜜对胃肠有调节作用,酶类物质有助于食物的消化。

蜂蜜中含有大量的单糖、多种维生素、酶和氨基酸,这些物质可以不经过肝脏的加工与合成,直接进入血液而被人体吸收利用。因此,蜂蜜对肝有一定的保护作用。

蜂蜜具有调节胃肠功能
蜂蜜具有调节胃肠功能、治疗胃及十二指肠溃疡的显著效果。蜂蜜能使胃痛和胃烧灼感消失,使胃液保持正常。因此,蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇及儿童痢疾有良好的疗效。蜂蜜中含有大量的单糖,容易被人体吸收利用,但和糖尿病并无关联。

蜂蜜与它搭配效果棒

蜂蜜+梨——润肺润燥

梨鲜甜可口、多汁且含有丰富的维生素A、B、C、D、E,一般被人们用于润肺,与蜂蜜搭配效果更佳。

用一个梨,将梨洗净切成块,放入锅中煮成汁之后放入两勺蜂蜜即可,每天早晚一次,可起到润肺润燥的功效。

蜂蜜+香蕉——润肠通便

香蕉味香,富含多种微量及维生素,如钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E等,经常食用则具有缓解疲劳、预防高血压、通便等功效,如果将它与蜂蜜搭配则润肠通便功效翻倍。

用200克香蕉切成块,放入加有少量水的锅中加热,然后加入适量的蜂蜜,待凉后食用则具有润肠通便的功效。

蜂蜜+菊花——明目、养肝肾

菊花为草本植物,是常见的中药材之一,古代中医典籍记载它味甘,性微寒,将其泡水饮用具有明目、养肝肾的功效,如果搭配蜂蜜一同食用则功效翻倍。

菊花为草本植物,是常见的中药材之一
准备3克菊花,将其放入有开水的杯中浸泡十分钟左右,待水凉后加入2勺蜂蜜即可饮用,该饮品具有明目、养肝肾的作用。

蜂蜜+银耳——润肺止咳

银耳被称为平民燕窝,是食用菌之一,含有18种氨基酸,除此之外还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁等元素,具有润肺生津、补脑强心等作用,如果将它与蜂蜜一同食用,则具有润肺止咳的功效。

准备一朵干银耳,将其浸泡开来撕成碎片,然后放入加有适量水的锅中熬煮一小时左右,待冷凉后加入适量蜂蜜即可,此汤具有润肺止咳的功效。

蜂蜜应该如何健康食用

1、选择“大众蜜”

如今市场上有很多新鲜的蜜种,如金银花蜜、芦荟蜜,但是它们可能是经过调配的,因为这些作物很少有大规模种植的。因此建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。

2、早晨喝补体能

早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能。蜂蜜好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用,可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是,脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃,能完全保留蜂蜜营养。

3、凉水冲服润肠,温水滋养

冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。

4、存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

蜂蜜减肥的佳方法
蜂蜜减肥的佳方法

蜂蜜的糖份从胃部运送到血液中去,就能够变成能量,这样就能很快地消除疲劳。由于血糖值的上升,就很容易产生饱腹感,饥饿感也就随之消失了。只需要用30克的蜂蜜加入一大杯的水混合,你也可以加两大汤匙的苹果醋来调味,连续喝上两到三天,就会有令你意想不到的效果哦,蜂蜜减肥法大概会瘦三至四公斤呢,是不是心动了呢。

蜂蜜减肥的食用方法

早饭以前可在喝水的时后加入适量的蜂蜜,午餐与晚餐时应吃少量的粥。一般情况下人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。五天以后就可以吃一些面条等容易消化的东西,然后再慢慢的恢复原来的饮食。采用这样的减肥方法,很多MM们在3天以内就减肥3公斤哦。其次,便秘的症状以及焦虑不安的情绪也会组建消除的。这也是蜂蜜神奇的瘦身原理。所以,这也证明了,蜂蜜虽是“甜品”,但一样可以达到减肥的目的。

蜂蜜的营养价值
蜂蜜的营养价值

1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。

2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是佳的天然食品。

3、蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。

4、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素。

结语:多吃蜂蜜不仅可以帮助女性朋友们美容养颜,而且对于治疗一些慢性病也很有好处。但是蜂蜜虽好,还是要适量而已。无论什么食物,都应该采取正确的食用方法,这样才能把它的功效与作用达到大化!

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