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（大豆卵磷脂的功效与作用）大豆卵磷脂是存在于大豆中的营养物质，对于这类物质我们可能并不是很了解，那么大豆卵磷脂有什么功效与作用，其实大豆卵磷脂的功效与作用还是蛮多的，下面就跟小编一起来了解一下大豆卵磷脂的功效与作用吧!
大豆卵磷脂的功效与作用
大豆卵磷脂的功效与作用
1、提高免疫力
大豆具有非常丰富的植物蛋白。人体如果没有足够的蛋白质，免疫力就会下降，会出现疲劳的症状。而吃大豆蛋白就能够补充人体所需的蛋白质，同时还可以避免胆固醇升高。
2、能够强健器官
大豆卵磷脂具有促进脂溶性维生素的吸收、强健人体各组织器官的功能。并且它可以降低人体内的胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉出现硬化。
3、美白护
大豆暖磷脂内含有植物雌激素，这种激素能够延缓皮肤衰老，同时还能够缓解更年期综合征，并且还可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的生成。
4、预防癌症
大豆含有非常丰富的蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，尤其是对乳腺癌的抑制效果最为明显。
5、辅助降压
有发现称高血压患者的饮食中有较多的钠。而大豆暖磷脂含有丰富的钾，可使体内排泄出过多的钠，从而辅助降低血压。
6、预防耳聋
大豆暖磷脂中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋能够有一定的作用。
每天食用大豆卵磷脂八十三克，接连食用一个半月没有何不良反应，这是世界卫生组织曾做过的卵磷脂安全食用检测实验。卵磷脂不仅没有任何毒副作用，相反，还是良好的解毒剂。对长期服药的人，卵磷脂具有解毒保肝功能，还能帮助解除药物对肝脏的毒副作用。
由于卵磷脂是双向调节生物制剂，所以，它可以将低于正常值的血脂指标高密度脂蛋白调高，高于正常值的血脂指标胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白降低，血脂正常的人服用后可使血脂指标达到良好水平，从而有效防止动脉硬化。
此外，肾脏功能不好的人也可以放心食用大豆卵磷脂。虽然大豆卵磷脂是从天然大豆中提取的，但它只有纯净的磷脂，不含大豆蛋白，经过分离提纯后蛋白质已被完全除去。不仅如此，大豆中的蛋白质属于比肉类还有优势的优质蛋白质。所以，只要控制好每天总的蛋白质的摄入量就可以了。
卵磷脂主要存在于大豆和蛋黄里面，但动物的肝脏、鳗鱼和某些植物等也含有较多的卵磷脂，人们通过这些食物也能得到一定补充。
大豆里卵磷脂是相对丰富的，长期服用大豆卵磷脂，可以活化脑细胞，增进各脏器的功能，能补充合成神经传导介质的胆碱。大豆卵磷脂的作用不仅美容祛斑有效果的，而且摄取卵磷脂可以促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤细嫩、抵抗异物侵害，使性激素正常分泌，避免痘痘的产生。大豆卵磷脂可提高神经的活力，保证了视力不疲劳!
结语：通过以上文章介绍我们是不是对大豆卵磷脂的功效与作用有了一定的了解了呢，大豆卵磷脂的功效与作用还是蛮多的，尤其是防癌抗衰老的功效更是好，以上介绍的方法希望能够帮助到大家。
大豆卵磷脂的功效与作用 它可以保护肝脏
大豆卵磷脂又叫大豆蛋黄素，是精炼大豆油过程中的副产品。大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，可以提高我们大脑的活力。大豆卵磷脂的作用还有什么?大豆卵磷脂的功效有哪些?下面就让我们一起来看看大豆卵磷脂的功效与作用是什么吧!
大豆卵磷脂的功效
大豆卵磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，所以可以降低血液胆固醇，从而起到抗脂肪肝的作用。大豆卵磷脂还可以促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。
大豆卵磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，所以可以降低血液胆固醇，从而起到抗脂肪肝的作用
大豆卵磷脂的作用
1、延缓衰老
构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。
细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的。细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。
细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。
通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。
2、血管清道夫、预防心脑血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。
可以起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。
进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。研究发现，通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
3、健脑益智、预防老年性痴呆
卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。
卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效。
卵磷脂可增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效
4、肝脏的保护神
大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担，降低肝脏合成磷脂的能力。当人体内磷脂胆碱不足，会导致脂肪在肝脏内的大量积聚，形成脂肪肝，使肝脏细胞被破坏，肝功能减退，引起肝硬化甚至肝癌。
科学证明，补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。
5、糖尿病人的营养品
卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。
6、构成生物膜的主要成分
卵磷脂是人体不可缺少的基本物质。
卵磷脂能促进精神传导，提高大脑活力，而且由于具有良好的乳化性，能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物。
从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，预防心血管疾病的作用。因此经常食用含大豆软磷脂的产品，可以有效调节血脂和胆固醇，改善大脑功能，提高记忆力，预防各种疾病的发生。
7、良好的心理调和剂
社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常被称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
大豆卵磷脂怎么吃
大豆卵磷脂是保健品，很多人认为保健品适用于任何人，吃多了也没病，这是错误的。要是不注意吃法的话，大豆卵磷脂就等于白吃了，该怎么吃呢?
对于人体来说，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制，但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5—3.0克为宜，病人的食用量还可以增加1—3倍，服用卵磷脂胶囊制品是一条简便有效的保健捷径。
一般来说，大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑;中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。如果是作为预防的话，可以在早饭前服用1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。在食用天然大豆卵磷脂保健品时，注意其吃法，并且养成健康、营养、安全的饮食习惯是重要的。
服用卵磷脂的注意事项
1、进补卵磷脂，以天然的为佳
药物类卵磷脂成分复杂、成本高，而且盲目进补，也有多种副作用，补卵磷脂并非人人皆宜，并非多多益善。即使是孕妇进补，也要适可而止，否则反而有害。
2、补充磷脂的好途径为食补
卵磷脂广泛地存在于多种食品中，正常人只要饮食多样化、合理调配、荤素兼顾，不挑食、不偏食，一般是不会缺乏的。
营养学家指出，蛋黄、大豆制品、动物的内脏和脑、小麦胚芽、玉米、葡萄、芝麻、花生、葵花子、核桃、牡蛎、墨鱼、银鱼和青鱼等，都含有卵磷脂、维生素E等健脑增智、防病抗衰和防痴的营养成分，是中老年人和体弱者理想的膳食补品。大豆所含的卵磷脂更优质，且不合胆固醇，适合老年人食用。
3、“临时抱佛脚”难奏效
很多人都相信广告上说的“临考前突击进补卵磷脂，就能增强记忆力、得高分”，其实并非如此。卵磷脂的滋补大脑、促进记忆力等作用是缓慢的、循序渐进的，并不是“立竿见影”的。
4、服卵磷脂也有禁忌
已有高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应禁忌卵磷脂。许多脂肪类食品虽含有不少卵磷脂，但也含有很高的胆固醇(如动物脑和动物内脏等)，老年人及心血管疾病患者应慎食。卵磷脂虽好，但亦不可多食，否则易患肥胖症和高脂血症。
已有高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应禁忌卵磷脂
5、与维生素E一起补
卵磷脂与维生素E有相互协同和促进的作用，维生素E可防止卵磷脂氧化，并能促进其吸收和利用。两者合用，可获得1+1大于2的效果。
大豆卵磷脂适宜人群
1、“三高”人群，欲防治心脑血管疾病者适合吃大豆卵磷脂。
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者适合吃大豆卵磷脂。
3、过量饮酒或肝功能失常者适合吃大豆卵磷脂。
过量饮酒或肝功能失常者适合吃大豆卵磷脂
4、胆结石患者适合吃大豆卵磷脂。
5、糖尿病患者适合吃大豆卵磷脂。
6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者适合吃大豆卵磷脂。
结语：以上就是给大家提供的关于大豆卵磷脂的功效与作用了，看完了本篇文章之后，大家是不是对大豆卵磷脂很感兴趣了?如果你是三高人群，或者患有糖尿病的话，大豆卵磷脂就是你不可多得的滋补佳品哦!
