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（黑豆的营养价值）豆类食物中，黑豆是更受人喜爱的，吃黑豆的好处有很多，黑豆的营养价值很高，今天就让我们看一看黑豆的功效与作用，吃黑豆的好处，希望大家都能够通过黑豆让身体变得健康哦。
黑豆中含有的营养物质
黑豆中含有的营养物质
黑豆含有丰富的营养，让我们看一看它的营养价值吧。
现代医学研究发现，黑豆中含有大量的营养物质，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白质，脂肪含量大约在16克作用，膳食纤维则有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，初次之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中营养含量为丰富的保健食物，日常吃黑豆能够有效的令我们的身体更加的健康。
吃黑豆有什么好处
黑豆的营养价值很高，那么吃黑豆有哪些好处呢?
黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。
1、清热滋养，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的 热气，对于身体有着很好的滋养作用。
2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等，黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足我们人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，终预防各种慢性疾病。
3、预防高血压、心血管疾病以及癌症，这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。
4、吃黑豆有什么好处，怎么可能少得了延缓衰老呢?
黑豆能够有效的清除体内的自由基，不仅恩呢刚刚延缓衰老，还可以预防贫血，提高身体的免疫力和抵抗能力。
5、黑豆还可以帮助我们治疗贫血，减少因为贫血带来的伤害。
6、降血压的功效，日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。
7、传统中医认为，黑豆能够很好的解毒补肾，并且还能够达到活血利尿，以及预防感冒的作用。
8、黑豆是异黄酮好的来源，并且含量还非常的高，这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况，可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。
黑豆是异黄酮好的来源，并且含量还非常的高
9、黑豆咖啡，这是目前非常流行的一种黑豆吃法，能够有效的达到减肥、降低血压、治疗肩酸等等情况。
10、黑豆中几乎不含有胆固醇，只含有大量的植物固醇，这种物质虽然不能够被人体所吸收，但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。
所以说，日常吃黑豆有什么好处，能够有效的软化体内的血管，终达到滋养皮肤，延缓衰老的作用，并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。
11、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸，这种物质非常的有利于人体所吸收，并且能够很好的降低心血管疾病的出现，增强体内的新陈代谢。
无论是身体健康的人群，湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人，吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的维生素E，能够有效的清除我们体内所含有的自由基，这样皮肤就会越来越好，自然就能够永葆青春了。
不仅皮肤变得减少皱纹的出现，同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。
黑豆的吃法
1、黑豆汤
做法
前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中，加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间，这个时候豆子已经软烂，加入适量的白糖可以直接食用。
前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中
吃法
每天吃大约五十颗左右的黑豆，将他们熬煮成为一碗汤左右，连续吃各七八天就好，好在月经结束之后吃哦!
功效
能够有效的促进体内的卵泡发育，补充体内的雌激素，这样皮肤也会越来越好。
2、黑豆糯米粥
材料
黑豆和糯米按照1比2的比例准备
做法
将黑豆和糯米洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，中火熬煮成粥就行。
吃法
每天吃一次。
功效
能够有效的改善女性黄体功能不足的情况。
吃黑豆的禁忌
吃黑豆的禁忌
对于男性来说，很多人有肾虚的情况出现，就是因为压力过大的因素导致的，黑豆就具有补肾的功效，虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的。
因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
黑豆的营养价值高，但是不宜多吃，特别是一些小儿，还有对黑豆过敏的人不能多吃。
还有就是黑豆一定要做熟才能吃，不然会影响消化，就得不偿失了。包括一些饮食的禁忌大家也要了解，不能与牛奶啊，菠菜等食物一起吃，这样会有中毒的现象发生的。
总结：黑豆是一种很好的食物，但是我们在食用黑豆时一定要注意，吃黑豆是有禁忌的，我们在生活中如果没有注意这些禁忌，就会导致身体健康受损，大家一定要当心哦。
