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（老人活到115岁竟是每天吃它）大家对于猪油应该已经不陌生了，一般来说大家都将其称为荤油或者大油，一般来说猪油它是由猪肉提炼出，猪油是肥肉炼成的，味道非常香，不仅如此猪油还富含着很多人体所需要的营养元素。下面就让我们看看猪油的好处吧。
老人活到115岁竟是每天吃它
南充长寿太婆今年115岁 养生奇招竟是吃猪油
“我活这么久，丈夫和儿子已经先走了，看到重孙长大，真可谓悲喜交加。”115岁的邱柴氏太婆说话声如洪钟， 字斟句酌如同文化人。昨日上午，南部县柳驿乡柴氏祠村一群老人聚集在邱柴氏家里话家常，为老人补过重阳节。因为，重阳节当天，柴氏祠村大多数60岁以上的老人， 到乡场上参加了乡政府组织的庆祝活动，但重要的主角邱柴氏那天却因为突发感冒未能参加。于是，部分老人相约于昨日到她家里来聊天。
南充长寿太婆今年115岁 养生奇招竟是吃猪油
老人活到115岁竟是每天吃它
每年吃掉数十公斤猪油
柴氏祠村高楼林立，绿树环绕，景色宜人。由于良好的传统习惯， 加上如今留守老人越来越多， 健康饮食观念逐渐在村里盛行。“村子里很少有人做腊肉。杀年猪后，村民们把大部分肉打包捎给在外地工作的儿女， 家里就留下一些下脚料。”65岁的张桂花说，村里盛产大米，但村民并不喜爱吃大米干饭， 而是掺入五谷杂粮做成粥。中午煮粥，也会炒菜，但大多是采摘自家地里的新鲜蔬菜，用菜油炒熟。
“村里家家户户养鸡养鸭，但是村民们都没有杀鸡宰鸭和吃蛋的习惯，把这些东西全部送到乡场卖掉，换钱补贴家用。”张桂花说，如今柴氏祠村75岁以上仍然健步如飞的男丁有数十人之多。大家也会有个小疼小痛的，但都不碍事，吃点药打几针，就像没事一般，照常下地做活路。
“虽然像邱柴氏太婆这样的高龄村民还属罕见，但是活到八九十岁年龄的，还是不少。”邱文化介绍，从饮食习惯看，惟一的例外是邱柴氏。
邱柴氏年轻时喜欢面食，每晚都吃一大碗油拌面，“就是那种不加汤，一碗面要放乒乓球大小的一块猪油。”对邱柴氏太婆的这种饮食习惯，张桂花一边介绍一边摆头，表示无法接受，“近几年，她因为眼疾和耳疾，医生劝诫她少吃动物脂肪，她才把喜吃猪油的习惯彻底放弃。”
老人活到115岁竟是每天吃它
邱文化介绍， 邱柴氏太婆还有一个女儿，远嫁攀枝花，如今也已年届八旬，虽然不常回娘家看望母亲，但是她每年都要熬制成桶的猪油，从攀枝花托人带回来，交给邱柴氏太婆食用。村里一些老人杀年猪的板油，也会送给太婆。“她几乎全年不买肉，就吃猪油，身体也长得非常好。”
她几乎全年不买肉，就吃猪油
115个春秋 老寿星是全村的骄傲
63岁的邱文化剥好花生米、核桃仁，又剥开几颗红枣，让老伴和着大米一齐放到锅里熬粥。柴氏祠村地势平坦，是3座小山呈品字形包围着的平坝。除了盛产大米之外，家家户户喜爱种植干果类作物。
邱文化是邱柴氏的邻居，由于跟邱柴氏一起生活的孙女生病住院了，这些天便由他照顾老人。 邱文化所熬制的“八宝粥”，是村民简便的佳肴。他把粥装进不锈钢保温桶， 趁热给邱柴氏太婆送去，并且不忘带上她喜爱吃的煮胡豆。邱柴氏今年已满115岁，是村里年纪大的老人，同时她的辈分也不低。每到逢年过节，村民们会自发地为邱柴氏张罗一顿饭菜。
邱柴氏生于1901年3月3日。每年生日一到，不管她的家人是否张罗，村民们都会过来聚聚，拉拉家常。大家会自带炒花生等零食前往邱柴氏家。 邱柴氏太婆很喜欢这种热闹，而在她身体灵便的年月，她会提前把院子打扫干净，把家里的茶杯清洗一遍，烧好茶水等待大家的到来。
一个多世纪的时间是非常漫长的，很少有人的寿命能够迈过百岁大关。邱柴氏是柴氏祠村自古以来罕见的寿星，村民甚至把她看成当地“物华天宝、人杰地灵”的象征。村里的后生外出务工，也经常在外人面前提起邱柴氏的年龄，让天南地北的人一起来分享老寿星的吉祥。
近一两年，邱柴氏太婆的精神和身体素质变差了些，原本不好的听力和视力进一步弱化，几乎失明和耳聋，“会不会是因为让她停吃猪油，她的身体机能因此衰弱的呢?”邱文化不禁反问。这时，邱柴氏太婆突然像省悟一般，在旁边朗声道：“我身体还不错， 但我惦记我孙女，她已经住进医院很多天了!”
猪油的功效与作用
补虚
猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。
猪油的功效与作用
解毒
猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。
润燥
猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。
润肠通便
猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
猪油滑腻，又入大肠经
补肺止咳
如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
猪油含有的营养：脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E。
吃猪油的好处
以下为吃猪油的好处
1、孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。
2、猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的干燥、干裂等症。
以下为吃猪油的好处
3、合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。
注：猪油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，适合男性食用，尤其是上班族，是不错的食疗佳品。
妙用
1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
5.可以当作润唇膏。
6.北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有极好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。
吃猪油适宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;
吃猪油适宜人群
3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于吃猪油的好处已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，其实大家在生活中不妨吃一点猪油，猪油不仅味道香，还有这么多的好处跟用处，大家快学起来吧。
