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厉害了，创意性炸油条，让亳州市谯城区一对中年夫妻月入四万！
他们从凌晨3点起床，和面、做辣汤，早晨6点钟一切准备就绪，拉着一辆破三轮来到固定的地点，开始卖早点。夫妻俩将特色早点称之为“油炸馍”。
他们的早点很独特：在大油条没有炸熟之前，磕上一枚鸡蛋，再把大油条炸成金黄色，热气腾腾，就可以吃了。
安徽省亳州市谯城区一个街道的一角，一对中年夫妻从凌晨3点起床，和面、做辣汤，早晨6点钟一切准备就绪，拉着一辆破三轮来到固定的地点，开始卖早点。他们的早点很独特：在大油条没有炸熟之前，磕上一枚鸡蛋，再把大油条炸成金黄色，热气腾腾，就可以吃了！如果嫌油腻，可以裹上一张豆皮，外焦里嫩，味道鲜美，夫妻俩将之称之为“油炸馍”！他们卖油炸馍已经6年，每天卖近500个，老板娘偷偷说：“俺们每月至少收入4万！”
老板在大油条里创造性地加入鸡蛋。早点摊在油条中加个鸡蛋 铁丝一夹月入4万
老板炸油炸馍的方法很独特：和好的面用两根铁条挑起来，然后相互一拉，像舞蹈动作般把松软的面拉成长条状，然后再放到烧热的沸油中，炸到6成熟，用铁条把油条划开，磕个鸡蛋，一个香喷喷的油炸馍就成了。
一大盆面，大约能炸500个油炸馍，如果加鸡蛋豆皮，每个卖5块钱，辣汤1块，除去成本，每个月至少月入4万。从早上6点，一直能卖到上午10点，4个小时过去，面刚好用完。
味道鲜美的油炸馍，外焦里嫩，里面的鸡蛋过油以后很鲜美，裹上一张豆皮，去除油腻，非常好吃。
来这里吃油炸馍的，大多是老顾客，也有慕名前来品尝的新面孔，夫妻俩不论是谁来，都客气地寒暄几句，遇到熟悉的老顾客，就和他们开几句玩笑。
点了根加鸡蛋的油炸馍，用豆皮裹着，再加上一碗热气腾腾的辣汤，只要6块钱。
“小本生意，挣的都是辛苦钱，我们一家都靠这个维持，买了新房子了！”老板边操作边说。
老顾客们都喜欢站着吃，边吃边可以拉家常，四处走动。
“上个月收了两张假钱，所以不敢收大票子，老顾客放心，不要紧！”老板娘边找零钱边说。
原标题：老板在大油条里创造性地加入鸡蛋。
炸油条加鸡蛋的做法：
这是在一个早点摊上看到的，就把大概的步骤发出来和大家分享一下哦！
1、店主先将做好的面放入油锅内炸，看到这一步骤大家肯定和我是一样的感想，无非就是炸油条吗，可是接下来的一幕，却很不一样哦！
2、当油条的一面炸成金黄色时，老板迅速将金黄色那面翻上面，然后用金属针将油条划开一个口子。
3、之后在油条内打入一个鸡蛋，并且将鸡蛋在油条内搅拌均匀,继续翻面再油炸一会既可捞出。
4、油条吃过不知道多少了，可是这油条包鸡蛋倒是第一次看到，挺新鲜的，买了一根尝了下，味道也挺不错的，本来还以为是什么新鲜玩意，结果老板告诉我，这叫布袋，是邱县的一种很常见的小吃，看来是我孤陋寡闻了 ，谁叫我从来不吃早饭呢！
鸡蛋对人体的益处
健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
