灵丘熏鸡 简介 灵丘熏鸡是山西省灵丘县的汉族传统名菜，已有270多年的历史，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。 灵丘熏鸡烹制加工时又加入了...
2017年11月28日
2017年11月28日
【花甲的做法】味道甩大排档几条街的鲜罗勒炒花甲
【花甲的做法】味道甩大排档几条街的鲜罗勒炒花甲 傍晚去市场，看到海鲜档卖花甲的盆里就剩下那么一斤左右的花甲，还个个伸出触角看着非常生猛，盆里的水也很清澈。看到这...
2017年11月28日
石锅鱼店投资成本分析
石锅鱼店投资成本分析 餐饮行业的利润比较高，而且投资小吃店需要的成本也相对比较低，因此投资小吃行业是很多创业者喜欢的。而石锅鱼作为小吃的一种也有着不错的利润，那...
2017年11月28日
【花甲的做法】爆炒花甲（比外面还要好吃的炒花甲）
【花甲的做法】爆炒花甲（比外面还要好吃的炒花甲） 吃过很多家的炒花甲，好吃的也吃过不少，不过最近有几家自砸招牌，花甲里面全部是沙，吃得完全没有心情了。估计是生意...
2017年11月28日
大同黄糕
大同黄糕 简介 大同黄糕，是山西大同一带常见的汉族糕类家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点...
2017年11月28日
【花甲的做法】用最简单的方法炒出海鲜的鲜美-清炒花甲
【花甲的做法】用最简单的方法炒出海鲜的鲜美-清炒花甲 在广东花蛤又称为花甲，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”！ 在广东上至星级酒店，下至街边大排档，都能点到炒...
2017年11月28日
烧烤店成本支出和利润率分析
烧烤店成本支出和利润率分析 一家烧烤店的经营最终目的都是为了赚钱，节省成本能够使得烧烤店获得更多的利润。那么从经营者角度来看一家烧烤店的成本怎么样呢？是否能够使...
2017年11月28日
【大包子的做法】茄子肉丁大包-暄软鲜香
【大包子的做法】暄软鲜香-茄子肉丁大包 用茄子做馅儿包包子当属第一次，心怀忐忑的呈上桌，带来的是大大的惊喜，暄软的外皮儿，鲜鲜的香香的内馅儿，木有想到茄子肉丁大...
2017年11月28日
乌饭团
乌饭团 简介 乌饭团，是安徽地区汉族传统名点，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。相传，...
2017年11月28日
【花甲的做法】瞬间秒杀夏日味蕾的花蛤经典做法：姜葱炒花甲
【花甲的做法】瞬间秒杀夏日味蕾的花蛤经典做法：姜葱炒花甲 在广东花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。 姜葱炒花甲是一道快手小炒，在广东上至星级...
2017年11月28日
图文教你煮珍珠奶茶的黑珍珠
图文教你煮珍珠奶茶的黑珍珠 珍珠奶茶里面的黑珍珠一直深受年轻男女喜欢，因为吃起来有嚼劲，有种QQ的感觉，但是这个黑珍珠到底需要如何煮才好吃呢？下面蜀湘情缘餐饮小...
2017年11月28日
耿福兴酥烧饼
耿福兴酥烧饼 简介 耿福兴酥烧饼，是芜湖著名小吃，以香、酥、脆的风味特色远近驰名，誉满长江沿岸，已经近85年历史。 成品的酥烧饼两面如蟹壳黄，里外酥，型美味香，...
