湖南特色小吃：皱纱馄饨 简介 皱纱馄饨出自南门口的"双燕"馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉...
2018年06月23日
2018年06月23日
长沙小吃：火宫殿臭豆腐
长沙特色小吃：火宫殿臭豆腐 简介 湖南小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如...
2018年06月23日
长沙小吃：龙脂猪血
长沙特色小吃：龙脂猪血 简介 龙脂猪血是湖南长沙地区汉族传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几...
2018年06月23日
长沙小吃：酱板鸭
长沙特色小吃：酱板鸭 简介 酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳...
2018年06月23日
长沙小吃：长沙臭豆腐
长沙特色小吃：长沙臭豆腐 简介 长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百...
2018年06月23日
长沙小吃：剁椒鱼头
长沙特色小吃：剁椒鱼头 简介 湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花...
2018年06月23日
长沙小吃：姊妹团子
长沙特色小吃：姊妹团子 简介 本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此...
2018年06月23日
长沙小吃：口味虾
长沙特色小吃：口味虾 简介 口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受...
2018年06月23日
上海小吃：上海猪血扁
上海特色小吃：上海猪血扁简介猪血扁是扁豆的一种，产于中国上海。特点为质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。 它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初...
2018年06月23日
贵州小吃：米皮
贵州特色小吃：米皮 简介 米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。陇南地区其辣味调料的制作方法十分考究。除此之外，米皮当中的“文县米皮”...
2018年06月23日
青岛小吃：炸蛎黄
青岛特色小吃：炸蛎黄 简介 炸蛎黄，是青岛的特色菜肴，其的做法简单，色泽金黄，外焦里嫩，营养丰富，健脾开胃。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。...
2018年06月23日
青岛小吃：焖大虾
青岛特色小吃：焖大虾 简介 焖大虾，是胶东名菜，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。...
