【南瓜饼培训班】南瓜饼介绍
南瓜饼是一道汉族小吃，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。
南瓜饼是大家爱吃的一种食物，酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
【南瓜饼培训班】南瓜饼培训课程内容
1、南瓜饼原料的选择与处理
2、配料的准备与油温的掌握
3、实际操作南瓜饼的制作流程
4、反复练习至独立完成
【南瓜饼培训班】南瓜饼项目培训方式
老师一对一手把手教学，简单易懂；理论与实操相结合，名师亲自指导；学员实操，学习快，更容易上手；不限制学习时间，随到随学，教会为止
。
配方正宗，口味纯正；配方及核心技术倾囊相授，不私藏。一人报名，两人学习；面授开店经验，学员可轻松创业。
项目培训时间
教学时间为8:30--18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可以自由调配，学员学会为止。
南瓜饼的做法
南瓜饼做法主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。
1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；
2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香止；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
一般南瓜饼的大概步骤：
1、把南瓜切块，然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟。（注意蒸煮时间）
3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。（注意面团的软硬）
4、加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。
5、放进油锅里面油炸。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。（注意油炸过程中的火候和油温）
南瓜饼的作用和功效
南瓜饼培训中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药， 常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。
