福建沙县小吃培训教程

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所属分类:小吃培训资讯

(福建沙县小吃培训)沙县小吃源自福建三明沙县一带,以各式小点心为主,做工精细,花式美观,口味清淡宜人,营养丰富健康。在三明本地,已经有了几百个品种,近几年流传开来,在全国各地都开花结果,成为一个誉满大江南北的小吃项目。倾品加盟网打造成中国有影响力的餐饮加盟、特色小吃、餐饮管理培训基地。正宗沙县小吃加盟,开一家火一家,以超低的价格和优质的服务为中小投资者提供几十种特色小吃项目。投资万元,包开店成功,月入过万,3月回本,倾品餐饮承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会,不限制学习时间,学会为止!而且:一人缴费可以两人学习,合同有效期三年,可以随时回来再学!学沙县小吃技术,开沙县小吃加盟店,赶紧拨打189-8335-8189吧!当日前15名打进者,能获得800元的现金抵用券,点击右侧在线咨询,将800元收入名下吧!

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福建沙县小吃培训传授品种:

学习:蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉丝面、炸酱面、营养炖汤、茶叶蛋。

福建沙县小吃培训课程内容

1:云吞馅料制作

主要系统学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱等食材制作云吞馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。

2:蒸饺馅料制作

主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱、姜等食材制作蒸饺馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。

3:包云吞/蒸饺

主要系统学习如何包云吞、蒸饺。这里重点学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。

4:蒸饺子

主要系统学习如何蒸饺子。这里重点学习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识。

5:花生酱制作

主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作花生酱。这里重点学习掌握制作方法、步骤、技巧等知识。

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6:酸菜/炸酱/肉丝臊子

主要系统学习如何使用酸菜、五花肉等食材,分别制作酸菜臊子、炸酱臊子、肉丝臊子。这里重点学习掌握每种臊子的炒制手法、技巧、调味等知识。

7:汤底制作

主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制沙县小吃汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

8:煮云吞/面条

主要系统学习烧水煮面条、云吞。这里重点学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识。

9:炖汤制作

主要系统学习花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法。这里重点学习掌握每种炖汤的配料、制作方法、步骤、技巧、时间、火候控制等知识。

10:茶叶蛋制作

主要系统学习如何使用茶叶、清水、天然香料、盐、鸡精等食材制作茶叶蛋。

沙县小吃培训学员展示

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