番石榴怎么吃 番石榴竟能抵抗糖尿病

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(番石榴怎么吃)番石榴是一种热带水果,尤其在台湾非常有名,台湾人都称作芭乐,是一种非常有营养的水果。番石榴的营养价值很高,那么你知道番石榴怎么吃才有营养吗?今天小编就向大家介绍番石榴怎么吃,赶紧来看看吧!

番石榴怎么吃 番石榴竟能抵抗糖尿病

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番石榴主要介绍

营养价值

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。

番石榴,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。

此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。

番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

药用价值

叶含挥发油及鞣质等,供药用,有止痢、止血、健胃等功效。还具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。

大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有疗效。若取番石榴干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。

但是,因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。

功能主治

健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。收涩止泻;止痛敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

①《南宁市药物志》:收敛止泻。治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血。

②广州部队《常用中草药手册》:治皮肤湿疹,瘙痒,热痱。

1、降血糖作用

兔灌服25g/kg番石榴果汁,会使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔则下降25%,药效均在服药后4小时达高,24小时内即恢复原来血糖值。

2、止血作用

从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg,可使平均凝血时间缩短51%。

3、抗生育作用

番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果;给药途径以腹腔注射效果为好,皮下给药次之,口服几乎无效;对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用,尤其是妊娠子宫更为敏感;与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用;其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞,引起变性、坏死,也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性

番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现,腹腔注射有刺激作用,较大剂量对肝有损害,番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g(生药)/kg。

附方

①治肠炎,痢疾:番石榴鲜叶一至二两,煎服。(《云南中草药选》)

②治跌打损伤,刀伤出血:番石榴鲜叶捣烂外敷患处。(广州空军《常用中草药手册》)

主要成分

番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

化学成分

成熟果实中含有槲皮素(quercetin),番石榴甙(guaijaverin),没食子酸(gallic acid),并没食子酸(ellagic acid),无色矢车菊素(leucocyanidin),维生素C(330mg%),并检出鼠李糖(rhamnose),木糖(xylose),核糖(ribose),阿拉伯糖(arabi-nose),果糖(fructose),葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose),缬氨酸(valine),丙氨酸(alanine),苏氨酸(threonine),天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(glutamic acid),胱氨酸(cystine)。又含扁蓄甙(avicularin)。

根含阿江榄仁酸(arjunolic acid)。

树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素(leucocyanidin),诃子鞣质酸(luteic acid),并没食子酸(ellagic acid),番石榴鞣花甙(amritoside)。

叶含β-谷甾醇、三萜类。又含槲皮素、番石榴甙、无色矢车菊素、长生甙、番石榴酸、扁蓄甙(一说不含有)。并含挥发油丁香油酚等。

叶经煮沸去掉鞣质,晒干作茶叶用,味甘,有清热作用。

女性生理期怎么吃番石榴

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。

番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

很多女性朋友在经期会出现一些平时不会出现的症状,例如身体的浮肿或者长青春痘等,这些症状的出现给女性朋友带来了很大的麻烦,所以我们要做好经期的护理工作令这些症状得以缓解,女性朋友经期可以多喝点水并且要避开一些太热或者太冰冷的食物,那么经期可以吃番石榴吗?

想要知道经期的女性朋友怎么吃番石榴,我们要了解一下什么是番石榴,番石榴有怎样的营养成分以及番石榴能带来怎样的养生功效和保健的作用。

番石榴炒桂圆肉

用料:番石榴5个,桂圆肉60克。

调料:生油15克。

步骤

1、将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块)。

2、烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟。

3、将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒。

4、片刻即可食用。

番石榴(Psidium guajava Linn.),别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。

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