菠萝饭的做法 常吃菠萝饭可美容

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菠萝饭的做法)菠萝饭的做法正宗的做法?应该没多少人知道吧。菠萝饭算的上是一道脑洞大开的美食了,吸引过不少人的好奇心。它主要是以菠萝为主要材料,在菠萝中抠出果肉装入炒好的什锦饭而成。想知道菠萝饭的做法以及菠萝饭的家常做法吗?那就一起来看看吧。

家常菠萝饭的做法

原料:菠萝一个、糯米。

配料:枸杞子、葡萄干、白砂糖。

做法

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

2、青红椒、切1CM大小的丁。

3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。

4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精。

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。

注意事项

1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃。

2、有过敏史的人好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

葡萄干菠萝饭的做法

材料;糯米,枸杞,葡萄干,菠萝,白糖。

做法

1、准备材料糯米提前泡2个小时,枸杞子泡发,葡萄干洗净。

2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。

3、菠萝洗净外皮,顶部切掉一小块当盖子,挖空里面的菠萝肉。

4、糯米饭蒸好后晾凉。

5、在米饭里拌上白糖,枸杞子和葡萄干。

6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁。

7、拌好的米饭装入菠萝盅里。

8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

泰式菠萝饭的做法

主料;米饭1碗。

辅料:菠萝1个,虾仁6个,鸡蛋1个,青豆10克,洋葱20克,花生仁(炒)少许,蚝油1茶匙。

调料:朝天椒2根,鱼露1/2茶匙,胡椒粉少许。

做法

1.将菠萝直立,从菠萝的1/3处切开,不要破坏菠萝头部,留下的2/3段做容器。

2.轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用。

3.洋葱切成丁,朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用。

4.热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎。

5.鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出

6.热锅再倒入1勺油,放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻。

7.放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、后加入调味料拌炒均匀。

8.盛入菠萝盅里,在上面撒上花生米即可。

虾仁菠萝饭的做法

主料:米饭, 菠萝,青椒,红椒,葡萄干,虾仁,洋葱,熟花生仁。

做法

1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

2.将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

3.锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。

4.将花生用擀面杖擀成花生碎备用,不用太碎即可。

5.青红椒切丁备用

6.洋葱切丁备用。

7.虾仁过开水烫熟备用。

8.锅内倒入橄榄油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

9.加入米饭炒至米饭颗粒分明。

10.往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

11.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上花生碎完成。

结语:以上就是为你介绍的菠萝饭的做法正宗的做法,对于喜欢吃菠萝饭的人来说,真是极好的。看了上面说的菠萝饭的做法以及菠萝饭的家常做法,心动的话就赶快去试试,多点健康多点爱。

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