（吃核桃的好处）核桃是非常好的一种坚果，在日常生活中，有事没事吃点核桃是对身体有益的行为。那么请问长期吃核桃的好处有哪些呢?核桃的食用方法有什么呢?核桃的食用禁忌又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
吃核桃的好处
每天吃上一把核桃，长期下来你的身体会发生这些变化!
吃核桃能刺激注意力，提高精神表现和创造力。因此，在童年时期吃核桃是很好的选择。
另外，建议那些有工作时间超过6小时的人在两餐之间吃核桃。
建议那些有工作时间超过6小时的人在两餐之间吃核桃
每天食用核桃会增加大脑中血清素的含量。这种荷尔蒙与快乐有关。患有抑郁症的人血清素水平较低;因此，吃核桃有助于对抗抑郁。
食用核桃会让你感到饱。这意味着你需要更少的食物来填饱肚子。这样更容易燃烧卡路里。
核桃中的-3脂肪酸促进血液循环。因此，这种化合物能够预防心血管疾病。
在外貌方面，吃核桃有利于防止静脉曲张的出现(通常出现在你的腿上)。
建议糖尿病患者食用核桃。这是因为核桃有助于调节血液中糖的含量。
据专家介绍，核桃含有抗癌物质。因此，食用它们可以预防乳腺癌和前列腺癌。
核桃也有助于男性生育。这是一种被强烈推荐去面对这类问题的食物。
核桃是所有树坚果中强大的
核桃是所有树坚果中强大的。它们的营养成分对你的饮食做出了独特而有力的贡献。
把核桃添加在你的饮食当中
对于那些想要减肥的人来说，核桃是适度节食的好主意。另一方面，那些想保持健康体重的人也可以在零食中加入核桃。
没有必要每天吃一整袋核桃。只吃一把就够了。10到30克是理想的量。记住，太多反而有害。是的，核桃可以帮助我们燃烧卡路里，但我们不能忘记它们含有高水平的脂肪酸。正因为如此，如果你想减肥，你应该吃少量的核桃。
要进行健康的饮食，如果你有任何疑问，好的选择是咨询营养学家来评估你的新陈代谢和身体组成的佳营养计划。
核桃的食用方法
核桃山楂膏
【组成】山楂100克，核桃仁100克。
【制作】
1、山楂洗净，切开去核，核桃仁洗净。
2、将山楂片和核桃仁放入搅拌机，倒入少量清水。
3、搅拌成糊状。
4、将混合物倒入小锅中，再根据需要加少许水，小火加热。
5、期间不停搅拌以防粘锅，加热至沸腾即可，约5~6分钟。
待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀即可
6、待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
【功效】辅助治疗高血压、高血脂。
乌发糖
【配料】核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。
【做法】核桃仁与红糖搅拌均匀加水烧开，煎熬至稠厚时，加黑芝麻。
【疗效】健脑补肾、乌发生发。
核桃的食用禁忌
核桃含脂肪多，别多吃，多吃会影响消化
1、核桃含脂肪多，别多吃，多吃会影响消化。
2、别剥皮，褐色的皮所含营养丰富，去掉的话，会损失很多营养价值。
3、别过量吃，过量的话，会增加脂肪的摄入量，摄入过多的话，会对身体起到反作用。
4、火气大、含油脂多、纤维素多，吃多了会使人上火、恶心、腹泻。
结语：通过以上的介绍大家对核桃的相关知识是否有了更多的了解了呢?核桃能够预防心血管疾病、调节血液中糖的含量、预防乳腺癌和前列腺癌等所以适当的吃核桃对身体是有益的，以上小编还介绍了核桃的食用禁忌大家可要牢记哦。
吃核桃的好处
我们一直都知道核桃油益智补脑的功效，也一直以为核桃只是补脑的，其实除了这个，核桃还有很多对身体有益的功效和作用，下面小编就给大家盘点一下吃核桃的好处以及核桃的功效。
吃核桃的好处
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力
去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
一项由澳大利亚科学家进行的新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京中医医院心血管科主任刘红旭说，核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
我们把核桃的硬壳打开后，会发现核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此进一步了解核桃是能补脑的。张教授说：“这在中医学里叫做‘同类相求’或者‘以类取象’，中医本身就是一门经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。”
现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
核桃怎么吃
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果佳。
核桃的功效与作用
核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
核桃具健脑益智的功效
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃能降低胆固醇、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃还能治疗失眠、神经衰老等
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃能镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
现在，你对核桃的功效与作用，已经有大致的了解了吧!近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
总结：核桃一直都是被人称为“长寿果”，这就说明核桃是一种很有营养的物质，特别是对正在成长的孩子和身体比较虚弱的老人更是很好的补品，所以不妨给家人送去这个健康吧。
