补肝肾食疗,吃什么最补肝

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(补肝肾食疗,吃什么最补肝)肝脏是人体的重要器官,如果大家都多学点养肝的保健常识,就会使男人远离肝病的困扰,对于很多男人来说,预防肝病的发生是很重要的,对于很多肝病的患者来说,戒烟忌酒是最基本的护肝原则,但肝病的患者也离不开补肝的食物。那么男人补肝吃什么好?

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1、吃肝补肝靠谱吗

很多人认为吃啥补啥,吃猪肝能补肝脏。吃肝真的能补肝?

“从现代营养学角度来看,这种说法并不靠谱。”高级营养师刘铁征表示,营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素a族b族以及铁锌等矿物质,但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代,人们摄取动物性食物的机会很少,所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说,如今,随着生活水平的提高,人们可以选择的食物种类越来越多,即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富,但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高,并非优质营养补给品,一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者,需要格外控制食用量;

二、猪肝本身是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,因此买回来的生猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。

三、考虑到胆固醇含量偏高,所以即使是健康人群,也最好将食用频率控制在每月一两次。

2、男人吃什么补肝最好

喝酒是交际场合的重要手段,不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。那么男人补肝吃什么好?

肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则:对于这类男性,进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

食疗方案:赤小豆、大枣很适合该类男性食用。

男人补肝午餐可吃韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

3、男性补肝的蔬果

1.菠菜为佳蔬:菠菜具有滋阴润燥,舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;

3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物,可提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,对肝炎患者很有益处。

4.葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,有补益气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿的功效,对强肝、保肝效果尤佳。

5.荔枝:荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。食用多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。滋养强壮作用之外,并有消除体内的病毒,及镇静精神的作用。

4、夏食桑椹有奇妙作用补肝益肾

已到了夏季时节,各种各样的新鲜水果纷纷上市,桑葚是这个时节的养生佳果,不仅营养丰富,而且还是治病的良药,其中所富含的各种营养物质都是人体生长发育必不可少的,中医认为,桑葚具有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老的功效,下面就让我们来了解一下桑葚的功效以及一些食疗方。

佳果良药话桑椹 补肝益肾抗衰老

桑椹,即桑树的果穗,又名桑果、桑枣等。桑椹中含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等。中医学认为,桑椹味甘性寒,凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等均可服用。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

桑葚食疗方

桑椹水

鲜桑椹30~50克,加水适量,煎服,能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

桑椹汁

鲜桑椹洗净,捣烂取汁,饮服50毫升,能解酒醉不醒。

5、眼睛疲劳可用补肝明目枸杞黄精汤

现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变,枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。

枸杞黄精汤--补肝明目

配料:枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量。

做法:

1.枸杞子黄精洗净,加水800ML,浸泡十五分钟。

2.武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火,十五分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒。

3.捞肉切碎片,食肉喝汤。

喝枸杞子泡茶分清气虚、血虚和阴虚、阳虚,治疗效果也大不同。

气虚的人体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热,常喝有益处;血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利,此方中黄精可增加少许;阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦,应常喝;阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落,不宜喝此方。

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相信大家都知道,身体内脏某些方面如果出问题的话,对我们的健康影响是非常大的。尤其是肝脏和肾脏这一块。生活中很多人由于生活和饮食习惯的误区而导致出现肝肾功能不足。想要改善的话,就需要进行补肝肾。

什么是肝肾功能不足

肝肾功能不足,主要指肝肾阴虚。就是说精血虚少,这样会出现头晕、目干涩、双手振颤、中风等等。

肝肾功能不足的症状

肝肾功能不足,主要会出现以下这些症状:

1、头晕,因脑藏髓,为肾精所化,而血是神志活动的物质基础,故肝肾虚会大脑失养而头晕。

2、目干涩,因肝血和肾精有养眼功能,所畏目得血而能视就是指有肝血和肾精的濡养,才能看到世上的一切。

3、双手振颤现象,因肝血和肾精对关节有营养和濡润作用。

4、中风,因肝肾阴虚,则无力制阳,阳盛则易出现现在所说的脑血管意外现象。

补肝肾的食物有哪些

补肝肾可以多吃虾、猪腰、羊肾、泥鳅、牡蛎、麻雀蛋、蛇肉、鸽肉、韭菜、淡菜、黑芝麻等。

补肝肾吃什么水果蔬菜

补肝肾的常见水果蔬菜主要有桑葚子、葡萄、李子、红枣、胡萝卜、菠菜、芥蓝等。

补肝肾的食谱推荐

海参粥

材料:海参适量,梗米或糯米100克。

制法:将海参浸透,剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。

功用:补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。

益智炖花胶

材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花胶75克,生姜2片,红枣2美(去核),幼盐少许。

制法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水,盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖5小时即可取出,加入幼盐调味即可。

功用:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

煎蚝饼

材料:鲜蚝肉500克,豆粉80克,鸡蛋1个,青蒜苗15克,熟煮油100克,精盐、酱油、胡椒粉适量。

制法:豆粉加水拌城浆,放入盐、蒜苗末,浇在蚝肉上,拌匀;平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊于蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加酱油、胡椒分等即可上碟。

功用:益阳补肾。

补肝肾的药膳偏方

第一:健脑补肾方

材料:核桃仁、枸杞、女贞子、炒红枣、炒莲子、低度白酒

做法:将所有的准备好的中药材一起放入罐中,倒入准备好的低度白酒,高度最好应该漫过中药大约三厘米,然后密封好盖子放到阴凉的位置。每天都要固定的摇动,半个月之后就可以加入适量的蜂蜜服用了。

第二:补肾壮骨方

材料:猪腔骨、冬虫夏草、桂圆、食盐

做法:将猪腔骨清洗干净之后撬开,然后放入锅中加入清水小火炖熟;随后将冬虫夏草以及桂圆放入锅中继续炖煮十五分钟,然后加入食盐就可以直接吃肉喝汤了。

第三:补肾强身方

材料:羊肾、黑木耳、花菜、姜、蒜、食盐

做法:将养肾清洗干净,然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右时间;黑木耳放入清水之中泡发;花菜清洗干净之后切小块放入开水中焯一遍沥干水分备用;将养肾切丁,然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒,等到八分熟的时候加入准备好的花菜,翻炒熟加入食盐就可以起锅服用了。

看了上面的介绍,大家应该知道了如何补肝肾了吧。生活中很多食物都是具有着很好的补肝肾的功效的,所以大家其实在平时就可以带着多吃一些这样的食物了,对于我们的肝肾健康是非常有好处的,大家一定要牢记了。

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