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长春特色小吃：烤蒜
简介
烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。
做法
材料：大蒜5头，黑胡椒碎2茶匙，盐1茶匙，油2汤匙。
制作方法：
整头的大蒜剥去表面1到2层干皮，在距顶端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。
大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟。
蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油。
烤箱用200℃预热10分钟，放入码好的蒜用上下火烤10分钟，取出烤盘。
将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。
吃烤蒜一天内身体就有神奇效果
佛教净空法师曾近说过：如果佛主在世，一定会劝人们多吃蒜。都说，大蒜是我们身边最健康的食物之一！
大葱性味辛、温，其有发汗解表、通阳散寒、解毒止血等功效。用它来内服外敷，可以解除许多不适。世界各地的许多人使用生大蒜作为传统药物，来帮助他们控制高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。
那你知道把大蒜烤了吃，会有什么神奇的效果吗？
吃了5个烤大蒜，24小时内，你的身体会发生奇妙的变化
大蒜是非常强大的蔬菜，研究者经过研究发现，当你吃完5个烤大蒜之后，身体会发生惊人的变化。这些变化如下：
0~1小时：在第一个小时里，大蒜在胃里消化，成为身体的食物。
2~4小时：大蒜可以帮助你的身体对抗自由基，以及消除你身体隐藏的肿瘤细胞。
4~6小时：身体的新陈代谢加快，大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。
6~7个小时：大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。
6~10小时：在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用，保护身体细胞免受氧化。（注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。）
大蒜在体内开始深度清洁的过程，包括以下过程：
1.大蒜可以帮助你调节胆固醇水平；
2.它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病；
3.大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）；
4.大蒜有助于防止重金属进入你的身体；
5.大蒜还可以帮助你提高骨骼强度；
6.由于其高营养成分，大蒜能帮助你消除疲劳；
7.它可以提高运动能力；
8.它能帮助你改善细胞的寿命。
烤大蒜做法
原料：大蒜、食用油、食用盐和黑胡椒
做法：
第一步：把大蒜的外皮剥掉，只剩薄薄的一层皮后，用刀将大蒜顶端切去1/3。
第二步：将切开的大蒜放在锡箔纸上，并在大蒜上倒食用油、食用盐和黑胡椒。
第三步：把锡箔纸包起来，放入烤箱中，200℃烤40分钟。
小贴士：
大蒜具有强力杀菌、防治肿瘤和癌的作用；也可排毒清肠、预防肠胃疾病、降低血糖、预防糖尿病、防治心脑血管疾病、治疗皮肤病。还具有抗衰老作用。大蒜是天然美容养生化妆品。
看完后，你是不是也想试试了啊~不想试试这神奇的功效，也对烤蒜的美味诱惑到了。
