腌肉的时候放一个鸡蛋还是蛋清

腌肉的时候放一个鸡蛋还是蛋清

腌制肉的时候,很多厨师或者会烹饪的人都会在里面加入鸡蛋,加入一些配料,使的肉更好吃。那么腌肉的时候放一个鸡蛋还是蛋清呢?还适合放哪些配料的?今天就来跟大家分享一...
和面要和到什么程度才可以

和面要和到什么程度才可以

作为一个北方人,是特别喜欢是各种各样面食的。我们在家里也可以做刀削面,拉面等,但是很多人对于和面这一步操作都有很多疑问。今天这篇文章为大家介绍一下和面要和到什么...
拌肉馅先加水还是先加调料

拌肉馅先加水还是先加调料

逢年过节,北方吃饺子,南方吃馄饨,都不可避免的一道工序就是拌肉馅,很多妈妈不喜欢吃超市的饺子成品,所以都是自己买材料回来自己做肉馅,里面除了猪肉意外,还可以配上...
清明节怎么吃

清明节怎么吃

清明节是我国非常重要的传统节日,在每年的4月4日-4月6日之间。关于清明节的习俗,通常是要全家去祭祀祖先,还会组织出去踏青游玩。在饮食上,清明节也有着属于自己的...
海参羊肉淡菜汤的做法

海参羊肉淡菜汤的做法

海参羊肉淡菜汤原料:海参30克,淡菜30克,羊肉120克。海参羊肉淡菜汤的做法1.羊肉洗净,用热水汆过后切片,浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸...
填仓节是哪天

填仓节是哪天

关于民间的民俗节日有很多,比如腊八节,或者是重阳节等等,而填仓节不知道大家知不知道呢?很多人对填仓节还并不是特别熟悉,那么填仓节是哪天呢?具体有哪些风俗呢?今天...
海带炖猪蹄的做法

海带炖猪蹄的做法

而在老家,二月二这一天的活动可不止理发这一项,还有相当重要的一个内容就是吃,吃猪头、猪蹄。所以,我喜欢这一天,因为猪蹄是大爱呀~~今年的猪蹄是妈妈在这儿一起做了...
元宵节的食物有哪些象征

元宵节的食物有哪些象征

正月十五是中国传统的元宵节,在这一天,很多地区会举办一些民俗活动,比如猜灯谜,元宵灯会。那么在元宵节的时候,各种美食也是少不了的。今天就一起来聊聊元宵节的食物有...
排骨焯水时间长了会怎么样

排骨焯水时间长了会怎么样

买回来在烹煮之前都需要焯一下水,焯水主要为了是去除血腥了,但如果排骨焯水时间长了会怎么样呢?今天就来跟大家分享关于排骨的厨房小知识,让大家能够更好的制作出美味的...
情人节吃什么菜象征爱情

情人节吃什么菜象征爱情

情人节每年都是春节后的第一个节日,即使是国外的介绍,在我们国家也很受欢迎。尤其是对于情侣来说,情人节是他们很期待的一个节日,不仅有礼物收,还有美食可以享受,那么...