栀子的功效与作用
栀子的功效为宽肠通便，缓解心烦，促进消化，解热利湿，其次栀子泡水还能镇定情绪，促进身体新陈代谢，同时对于嗓子疼痛、多痰、咳嗽亦有一定的缓解作用，适度饮用，还能补充身体所需水分以及能量，具有改善气色，抗氧化的作用。
品名：栀子
性味：苦，寒。
归经：归心、肺、三焦经。
贮藏：置通风干燥处。
禁忌：栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。
1、宽肠通便
栀子富含纤维素，能够促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，同时还能够起到预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。因此， 常喝栀子茶也是可以起到宽肠通便作用。
2、清热泻火
栀子性寒味苦，栀子泡水就有着清热去烦之效，而作为药用，栀子能有效地清除人体内的热毒，减少人体发热、胸闷心烦等不良症状的出现。
3、消肿止痛
栀子含有的栀子苷经水解后，生成的京尼平，有镇静作用。因此可取适量生品，捣烂后外敷于疼痛处，可消肿止痛。
4、缓解心烦
栀子泡茶服用它可以起到清热除烦的作用，而且服用它还能够缓解多种热病效果都是很不错的，特别对于一些发热、胸闷和心烦的情况服用它效果是最好的。
5、化痰止咳
栀子能够很好的抑制细菌生长，同时它还能够释痰液而通畅气道，起到化痰止咳的功效。
栀子花的功效与作用
清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
营养成分
栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
食疗作用
1.清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2.化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
具体病症
遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。
感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。
黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。
痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。
眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。
烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著.
声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。
胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服;栀子根30克、冰糖20克，炖服。
鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。
感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。
黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。
痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。
眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。
高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。
烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。
气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。
声音喑哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。
肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。
疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。
