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雨前茶什么意思 什么是雨前茶 详解雨前茶的功效和特点
随着一年一度的茶季到来，全国各地茶叶市场即将迎来久违的繁忙了，对于不少爱茶的朋友来说现在就可以选购雨前茶了，很多人对于什么是雨前茶还不知道，那么下面小编就为大家详细讲解下雨前茶是怎样的以及雨前茶的功效和特点。感兴趣的朋友可以一起来学习更多茶叶知识。
1、谷雨前采集的茶称为雨前茶
雨前茶里的雨前是指谷雨前，也就是在每年的4月5号到4月20号左右采集幼嫩的芽尖所制作成的茶叶就被人们称为雨前茶。
2、雨前茶耐泡又鲜浓
虽然制作出来的雨前茶没有明前茶(清明前采摘的茶)细嫩，但是在谷雨前这段时间，气温相对来说比较高，这个时候茶的芽叶会生长得比较快，所以积累在茶叶里的内含物也会比较多，因而泡出来的茶会比较鲜浓，而且雨前茶还非常耐泡。
3、雨前茶是茶中上品
特别是对于浙江这一带，在清明和谷雨之间这段时间，是采制春茶的最好时候，雨前茶是茶中的上品。
4、雨前茶的特色
在雨量少、低温的环境下生长，雨前茶独具特色，它的叶身会比较短薄，而且香气也比较浓扬，泡出来的茶会呈现微苦的味道。
以上就是雨前茶的功效和特点介绍，看了之后你对雨前茶有所了解了吧
什么时候的茶叶最好喝 明前茶比拼雨前茶
老人们常说明前茶，雨前茶什么的，可能部分人不太明白，其实明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是谷雨前采摘的茶叶!那究竟是什么时候的茶叶最好喝呢?明前茶还是雨前茶?
明前茶、雨前茶的多指的是绿茶，绿茶一般情况是明前茶最好，不过也要根据当年的天气情况，有时是雨前的茶比明前的茶还要好。同时绿茶一般是在三月中下旬到四月上旬的品质比较好，这类绿茶也叫春茶。
春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与茶叶品质形成的有关的有效成分，如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集，不仅使绿茶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，而且保健作用更佳。因此，春茶，特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
明前茶：
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
1、上品明前茶特点：
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。
冲泡：汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
2、上品明前茶种类：
龙井茶、黄山毛峰、碧螺春等
雨前茶：
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
1、雨前茶特点：
因气候因素，低温、雨量少，“雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦，性强质重。
2、雨前茶种类：
龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等
西湖龙井 2011年雨前绿茶
琦泰前上品龙井茶采自清明后到谷雨前，扁平光滑、挺直、紧结重实，色泽鲜绿调和，匀整有锋，口感：甘醇鲜美，是琦泰茶业倾力打造的一款西湖龙井茶。
茶的种类不同，采摘的最佳时间也就不同了。红茶以夏季采摘为佳时间，这个时间适于茶叶的发酵;乌龙茶以秋季采摘为最佳时间;普洱茶以夏季采摘最好。
雨前茶和明前茶哪个好?明前和雨前茶的区别四大点
随着茶叶市场的繁荣发展，现在茶叶市场迎来了爆发，由于茶季到到来各地纷纷涌现出来明前茶面世，很多朋友可能还搞不清楚雨前茶和明前茶哪个好?下面小编就给大家普及下明前茶和雨前茶的区别。
1、明前茶和雨前茶采摘时间不同
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶，而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后，4月20日前)采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。
2、明前茶较细嫩，雨前茶稍次之
明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而雨前茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。
3、明前茶产量较少，雨前茶产量较多
不过明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少，物以稀为贵，所以它的价格是蛮高的，而雨前茶所在的时候，温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。
4、雨前茶相对来说性价比更高
其实明前茶和雨前茶的成分和口感相差并不是很大，不过价格却有一定的差别，如果从性价比这个角度来讲，那雨前茶还是比较划算的。
看了小编以上明前和雨前茶的区别的介绍，这下你知道明前茶和雨前茶到底有哪些不同了吧?
茶怎么分明前, 如何区分雨前茶、头采、头春等
春天来了，买茶的人也是趁着春天这个季节去买茶，那么我们在买茶的时候都知道茶怎么分明前吗，如何区分雨前茶、头采、头春呢，你分清楚了吗，一起来看看吧~
茶怎么分明前 如何区分雨前茶、头采、头春等
春茶
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
头采茶
指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。所以说，头采茶属于头春茶，但又比头春茶的范围小得多。因为数量极少，用来筛选的范围就很小，所以头采茶被用来试制成的头一波春茶，品质却不一定是头春里最好的，大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶
第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。
绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月，贵州2月中下旬部分开始采摘，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶区往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶区，头春茶的采摘时间更晚。
明前茶
在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有“明前茶，贵如金”之说。
雨前茶
在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
需要注意的是，这“明前”、“雨前”的概念，只对江浙皖这一带的茶区最有意义。南边像云南，北边如山东，都不会有明前、雨前的概念。山东的绿茶茶园，有些清明时还未发芽;而云南茶区到了清明节气，那已经是绿叶满枝了。
以上内容就是分清明前、雨前茶、头采、头春等。就介绍到这里了~
